疫情之后，“金錢誠可貴，健康價(jià)更高”的觀念深入人心，“養(yǎng)生一族”的健康意識全面覺醒。伴隨著食品消費(fèi)升級，以燕窩為代表的高端滋補(bǔ)品，成為乘風(fēng)破浪姐姐們的精致選擇。不過，和過去燕窩的食用形態(tài)不同，鮮燉燕窩成為了更新鮮更營養(yǎng)的消費(fèi)選擇，成功問鼎行業(yè)之巔。

　　數(shù)據(jù)顯示，2018-2019年，鮮燉燕窩連續(xù)兩年天貓?jiān)鲩L超150%，是即食燕窩兩倍以上。其中，作為精品鮮燉燕窩的代表，小仙燉鮮燉燕窩更是戰(zhàn)績斐然，2017年-2019年，小仙燉連續(xù)三年鮮燉燕窩全國銷量第一，并在2019年雙11成為第一個(gè)進(jìn)入天貓億元俱樂部的鮮燉燕窩品牌。

　　業(yè)界分析認(rèn)為，“鮮燉燕窩”的流行，一方面是它的即食、新鮮、高品質(zhì)的特點(diǎn)，這一變革“俘獲”了年輕人的心；另一方面得益于小仙燉等品牌對燕窩產(chǎn)品的不斷打磨，通過技術(shù)革新等手段，進(jìn)一步釋放了燕窩的營養(yǎng)潛能，不斷突破瓶頸，開啟了鮮燉燕窩時(shí)代。

　　現(xiàn)代社會(huì)，“亞歷山大”成了每個(gè)奔波忙碌的人的口頭禪，疫情更讓情況雪上加霜，人們對養(yǎng)生、滋補(bǔ)的追求邁上了一個(gè)新的臺階，因此，在經(jīng)濟(jì)普遍增速較慢的后疫情時(shí)代，燕窩等產(chǎn)品的銷量持續(xù)回暖也并不奇怪了。

　　然而，燕窩行業(yè)亂象叢生，水貨橫行，安全品質(zhì)等，卻仍是阻礙行業(yè)發(fā)展的問題。即便是新興的“鮮燉燕窩”行業(yè)，也同樣魚龍混雜，存在著以次充好的不良現(xiàn)象。

　　面對積重難返的行業(yè)痛點(diǎn)，想要真正獲得更多消費(fèi)者認(rèn)可，打造真正讓人放心的極致品質(zhì)，變得尤為重要。對此，小仙燉鮮燉燕窩深耕產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，在原料上，精選馬來西亞、印尼溯源燕窩，且“挑剔”的小仙燉通過15道原料篩選標(biāo)準(zhǔn)，選出高品質(zhì)原料。

　　燉煮中使用的冰糖，也只使用多晶黃冰糖。使用的水源，必須是純凈度符合國家標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。在生產(chǎn)過程中，小仙燉采用類似中央廚房的工業(yè)化生產(chǎn)，嚴(yán)格控制食品安全，所有產(chǎn)品均貫徹95℃低溫?zé)踔?8分鐘的準(zhǔn)則，低溫慢燉，留住營養(yǎng)。

　　對品質(zhì)的極致追求，也收獲了消費(fèi)者由衷的認(rèn)可。疫情期間，小仙燉鮮燉燕窩銷量再創(chuàng)新高，官方數(shù)據(jù)顯示，6月1日，京東618大促開場7小時(shí)，滋補(bǔ)養(yǎng)生成交額超過去年6月1日全天；同天，天貓618開場8小時(shí)，食療滋補(bǔ)營養(yǎng)成交額同比增長285%，燕窩滋補(bǔ)品成交額同比增長121%；6月18日當(dāng)天，京東開場30分鐘，滋補(bǔ)養(yǎng)生成交額同比增長150%，燕窩品類同比增長260%。6月1日-20日，鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)品牌小仙燉銷售額突破2.45億元，同比增長463%。據(jù)天貓生意參謀、京東商智滋補(bǔ)排行榜，小仙燉同時(shí)位于滋補(bǔ)類目、燕窩類目第一。也正是這樣的一份堅(jiān)持，在全民養(yǎng)生的熱潮中，讓鮮燉燕窩成為更多燕窩消費(fèi)者的首選品類。

　　如今，小仙燉鮮燉燕窩已在行業(yè)內(nèi)樹立了品質(zhì)榜樣。不僅成為行業(yè)內(nèi)率先通過SQF食品安全規(guī)范與質(zhì)量規(guī)范認(rèn)證的燕窩生產(chǎn)企業(yè)，更成為行業(yè)內(nèi)率先獲得鮮燉燕窩方便食品SC認(rèn)證的工廠的鮮燉燕窩品牌。

　　2020年，小仙燉鮮燉燕窩連續(xù)第三次獲得世界食品品質(zhì)評鑒大會(huì)獎(jiǎng)。作為中式滋補(bǔ)品的代表，提升了全球食品行業(yè)對中國產(chǎn)品的認(rèn)知，讓中國滋補(bǔ)文化真正紅出圈。