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2017年中國生蠔市場供需分析
2017/6/14 10:29:16 來源:中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關(guān)閉】
核心提示:一、中國生蠔市場供給狀況1、中國生蠔產(chǎn)量分析2015年我國牡蠣(生蠔)行業(yè)產(chǎn)量約457.34萬噸,同比2014年的435.21萬噸增長了5.08%。2009-2015年中國牡蠣(蠔)行業(yè)產(chǎn)量情況 數(shù)據(jù)來源:公開資料、智研咨詢整理20一、中國生蠔市場供給狀況
1、中國生蠔產(chǎn)量分析
2015年我國牡蠣(生蠔)行業(yè)產(chǎn)量約457.34萬噸,同比2014年的435.21萬噸增長了5.08%。
2009-2015年中國牡蠣(蠔)行業(yè)產(chǎn)量情況
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2009-2015年中國牡蠣(蠔)行業(yè)產(chǎn)量情況
數(shù)據(jù)來源:公開資料、智研咨詢整理
2、生蠔養(yǎng)殖面積分析
2015年中國牡蠣(生蠔)養(yǎng)殖面積141488公頃,主要分布省市有福建、廣東、廣西、遼寧四個省市。
2009-2015年中國牡蠣(生蠔)養(yǎng)殖面積情況
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2015年中國牡蠣(生蠔)行業(yè)養(yǎng)殖面積分布格局
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3、中國生蠔產(chǎn)量預(yù)測
近年來,我國生蠔養(yǎng)殖面積呈現(xiàn)上升態(tài)勢,預(yù)計未來幾年行業(yè)養(yǎng)殖面積還將繼續(xù)擴大規(guī)模,隨著養(yǎng)殖面積的增長,國內(nèi)生蠔產(chǎn)量還將繼續(xù)增長。預(yù)計到2022年我國生蠔產(chǎn)量將達到515萬噸。
2016-2022年中國生蠔產(chǎn)量預(yù)測
數(shù)據(jù)來源:公開資料、智研咨詢整理
二、中國生蠔市場需求狀況
1、中國生蠔需求分析
2015年我國牡蠣(生蠔)消費量約457.43萬噸,同比2014年的435.24萬噸增長了5.1%。
2009-2015年中國牡蠣(生蠔)市場需求情況
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2015年我國牡蠣(生蠔)消費區(qū)域主要集中在東部地區(qū),華東、華北、華中、華南是重點銷售區(qū)域。
2015年我國牡蠣(生蠔)消費區(qū)域分布
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2、中國生蠔需求預(yù)測
2016-2022年中國生蠔需求預(yù)測
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三、中國生蠔市場價格狀況
1、中國生蠔價格分析
中國是不僅是世界養(yǎng)殖大國,對世界養(yǎng)殖總產(chǎn)量的貢獻率已達70%,而且是海水養(yǎng)殖大國,海水養(yǎng)殖總面積已超過百萬公頃。在海水養(yǎng)殖中,由于貝類投入成本低、單產(chǎn)高等特點,已成為沿海養(yǎng)殖漁民的主要經(jīng)濟來源,貝類養(yǎng)殖占海水養(yǎng)殖的比重高達80%;而貝類養(yǎng)殖中又以牡蠣養(yǎng)殖為主,牡蠣是中國傳統(tǒng)的貝類養(yǎng)殖品種之一,因此,中國也是世界養(yǎng)殖牡蠣的大國。
中國沿海有牡蠣20多種,常見的養(yǎng)殖品種有4種:近江牡蠣、太平洋牡蠣、大連灣牡蠣和褶牡蠣。其中,近江牡蠣是廣東和福建的主要養(yǎng)殖品種,大連灣牡蠣產(chǎn)于黃渤海,太平洋牡蠣和褶牡蠣在中國沿海分布較廣,但以廣東、福建、遼寧為主,大連是中國太平洋牡蠣的主產(chǎn)區(qū)之一。中國牡蠣養(yǎng)殖主要分布于沿海各省,具體講有福建、山東、廣東、浙江、遼寧、江蘇、廣西和海南;其中福建規(guī)模最大,其次為山東、廣東和廣西;廣東和福建南部沿海的主要養(yǎng)殖品種為近江牡蠣;近幾年山東由于海水養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展而帶動了牡蠣養(yǎng)殖的快速增長,雖然養(yǎng)殖面積仍不及廣東,但養(yǎng)殖產(chǎn)量已經(jīng)超過廣東。
2009-2015年我國牡蠣市場規(guī)模(億元)
數(shù)據(jù)來源:公開資料、智研咨詢整理
近幾年,我國生蠔價格呈現(xiàn)波動態(tài)勢,2009-2012年整體呈現(xiàn)上漲趨勢,隨后2013-2015年呈現(xiàn)下降態(tài)勢。
2009-2015年中國生蠔平均價格走勢
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2、中國生蠔價格預(yù)測
2015年生蠔價格降到近年來的低點,預(yù)計未來幾年生蠔價格將整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。
2016-2022年中國生蠔價格預(yù)測
數(shù)據(jù)來源:公開資料、智研咨詢整理
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