今年最強(qiáng)的寒潮已開始進(jìn)入我國(guó)，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)盤整震蕩為主，生豬均價(jià)比昨日上漲，上漲省份增多，我們從下圖可以看出全國(guó)整體有再次啟動(dòng)上行的勢(shì)頭，2016年1月21日全國(guó)外三均價(jià)17.85元/公斤，較前一日上漲0.04元/公斤；內(nèi)三均價(jià)17.59元/公斤，較前一日上漲0.06元/公斤；土雜全國(guó)均價(jià)17.26元/公斤，環(huán)比上漲0.08元/公斤。全國(guó)白條豬肉價(jià)格23.72元/公斤，較前一日下跌-0.06元/公斤，北京白條豬肉價(jià)格較前一日下跌-0.18元/公斤。

　　東北市場(chǎng)小幅盤整，黑龍江部分屠宰廠壓價(jià)意圖不減，結(jié)算價(jià)下調(diào)0.1-0.2元/公斤，吉林、遼寧主線穩(wěn)定，公主嶺好良雜收購(gòu)價(jià)參考17.4-17.5元/公斤，受降溫天氣影響，豬價(jià)整體持穩(wěn)為主，局部地區(qū)微幅調(diào)整上漲。

　　華北市場(chǎng)以穩(wěn)為主，屠宰廠觀望情緒濃厚；河北豬價(jià)缺乏利好刺激，衡水良種豬出欄價(jià)穩(wěn)在17.6-17.8元/公斤，生豬市場(chǎng)需求有所增加，加之局部降雪天氣令運(yùn)輸受阻，令屠宰企業(yè)壓價(jià)難度增加，豬價(jià)整體走穩(wěn)。

　　華中河南豬價(jià)以穩(wěn)為主、局部微漲，河南南陽(yáng)某大型養(yǎng)殖企業(yè)17.5元/公斤，豬源供應(yīng)仍較緊張，屠宰廠生豬采購(gòu)壓力仍大，洛陽(yáng)良種豬收購(gòu)價(jià)在17.6-17.8元/公斤。受冷空氣影響，生豬運(yùn)輸受阻，屠宰企業(yè)收購(gòu)難度增加，提價(jià)以增量，但受需求限制，提價(jià)幅度不高，多在0.1-0.3元/公斤。

　　華東豬市主線穩(wěn)定、局部上漲；山東止?jié)q趨穩(wěn)，但生豬供應(yīng)量一般，廠家暫無壓價(jià)行為，臨沂良種豬出欄價(jià)在18.0元/公斤。蘇皖及浙江市場(chǎng)穩(wěn)中上漲，部分業(yè)者心態(tài)受天氣影響較大，降雪激發(fā)養(yǎng)殖戶等價(jià)心理，合肥規(guī)模場(chǎng)良種豬出欄價(jià)在18.0元/公斤。

　　南方市場(chǎng)延續(xù)穩(wěn)態(tài)，局部小幅漲跌，終端市場(chǎng)需求處于低迷狀態(tài)，市場(chǎng)缺乏利好提振，令南方豬價(jià)逐步走穩(wěn)。西南及華南市場(chǎng)均受降雨影響，四川部分廠家鮮銷走貨受阻，當(dāng)?shù)厣�豬需求有下滑趨勢(shì)，個(gè)別屠宰場(chǎng)結(jié)算價(jià)小跌。規(guī)模場(chǎng)良種豬出欄價(jià)在17.9-18.4元/公斤。

　　華南兩廣終端需求亦無利好支撐，廣東四會(huì)主流出欄價(jià)跌至16.7元/公斤，汕尾良種豬出欄價(jià)在16.6-16.8元/公斤。回落的態(tài)勢(shì)也有所改觀，各地區(qū)豬價(jià)逐漸走向穩(wěn)定，由于市場(chǎng)需求相對(duì)較弱，屠宰企業(yè)采購(gòu)順暢，導(dǎo)致整體行情由跌轉(zhuǎn)穩(wěn)，局部地區(qū)現(xiàn)小漲。預(yù)計(jì)短期豬價(jià)或以穩(wěn)為主。

　　今日主要產(chǎn)區(qū)豬價(jià)17.71，較前一日小幅上漲0.06元/公斤，銷區(qū)17.83，較前一日小幅下跌-0.18元/公斤。主要產(chǎn)銷區(qū)整體供應(yīng)輕微偏少，壓欄輕微偏少，屠宰場(chǎng)銷量稍下降，收購(gòu)量輕微偏少，豬收購(gòu)體重稍偏大，綜合預(yù)期多看緩慢回升。近幾日極寒天氣來襲，利好豬肉消費(fèi)，支撐豬價(jià)上行。產(chǎn)銷分開來看：產(chǎn)區(qū)供應(yīng)輕微偏少，壓欄輕微偏少，屠宰場(chǎng)銷量稍下降，收購(gòu)量輕微偏少，豬收購(gòu)均重稍偏大，預(yù)期多看緩慢回升；銷區(qū)供應(yīng)輕微偏少，壓欄輕微偏少，屠宰場(chǎng)銷量稍下降，收購(gòu)量正常，豬收購(gòu)均重稍偏大，預(yù)期多看弱勢(shì)維穩(wěn)。

　　全國(guó)各區(qū)域生豬價(jià)格漲跌表現(xiàn)：華南0.07、華中0.01、華北0.01、華東0、東北0、西北-0.09、西南-0.37。北方地區(qū)屠宰企業(yè)壓價(jià)行動(dòng)明顯，但壓價(jià)空間不大。而東北、華北地區(qū)屠宰場(chǎng)結(jié)算價(jià)跌漲互現(xiàn)，調(diào)整幅度在0.08-0.18元/公斤之間，由于養(yǎng)殖戶觀望情緒濃厚，出欄量變動(dòng)不大。華中主線持穩(wěn)，個(gè)別屠宰場(chǎng)嘗試壓低采購(gòu)價(jià)0.1元/斤，采購(gòu)不暢，當(dāng)?shù)爻鰴趦r(jià)變動(dòng)不大。

　　全國(guó)省份生豬價(jià)格漲跌表現(xiàn)（元/公斤）如下：北京0.17、天津-0.02、江蘇0.11、福建-0.02、浙江-0.29、湖北-0.27、湖南-0.06、河北0.04、河南0.11、四川-0.28、云南0.64、貴州、陜西0.1、黑龍江0、吉林0、遼寧-0.02、安徽漲0.2、廣東跌0.3。今日全國(guó)生豬均價(jià)整體企穩(wěn)，微幅調(diào)整，南北方豬價(jià)均較為穩(wěn)定。

　　養(yǎng)豬巴巴統(tǒng)計(jì)2016年1月21日全國(guó)內(nèi)三、外三、土雜豬價(jià)格走勢(shì)圖

　　養(yǎng)殖場(chǎng)屠宰廠硝煙彌漫，養(yǎng)殖場(chǎng)占據(jù)主要話語(yǔ)權(quán)。北方生豬市場(chǎng)供需有所增長(zhǎng)，因降溫的天氣有利于生豬終端需求的增加，而且殺年豬高峰臨近，部分屠宰企業(yè)壓價(jià)不見成效，養(yǎng)豬巴巴預(yù)計(jì)北方豬價(jià)小幅震蕩走強(qiáng)為主；南方市場(chǎng)需求清淡，屠宰企業(yè)采購(gòu)暫時(shí)無壓力，其中蘇皖及其以南的部分地區(qū)受降雨、降雪天氣影響，或阻礙生豬出欄、運(yùn)輸及收購(gòu)過程，豬價(jià)或上漲。建議養(yǎng)殖戶保持正常的出欄節(jié)奏即可，依舊不建議過激的壓欄和拋售行為。