以凱德虹口商業中心為例，自B2層的家樂福超市撤場后，凱德集團將其改造轉型為“Star Gourmet”美食街區，通過提供多樣化的餐飲選擇，滿足了不同消費者的味蕾需求，極大地提升了顧客體驗。

據悉，DPH設計事務所的設計董事杜辰女士充分考慮到空間改造所要面臨的難題。要知道，盡管家樂福撤場空出了約6500平的空間，但該超市位于整個凱德虹口商業中心的一個盡端位置，所以，哪怕該樓層與地鐵站相連，但步行至該區域仍需穿越數百米的距離。以往，若非專為家樂福超市購物的顧客，鮮有人愿意“長途跋涉”至此。加之，該區域外部已存在一個備受歡迎的美食街區，進一步加劇了其競爭劣勢。

為了解決這些難題，杜辰女士決定在此基礎上增加些設計面積，將范圍外延，入口的位置往外挪，縮短一些地鐵人流走過來的距離，再增加些標識、標牌、門頭之類的擺件，增加辨識度，這一想法也得到了業主的一致認可。

此外，面對場內層高不夠、內部雜亂等問題，杜辰女士充分發揮設計靈感，將防火墻隱藏在鋪子里，和商鋪背景墻、廚房墻面相結合。最大限度地把面積還給店鋪，在保證得鋪率的同時，保障了未來再次劃鋪的便捷性。

設計完成后的「Star Gourmet」美食街區充滿異域風情，其打造的六大主題街區，檳城車站、南國花園、牛車水街、斑斕葉市、咖椰碼頭和芒街市更是深受消費者喜愛，每個街區都再現了南洋標志性建筑，綠植與木質結構融合美學與藝術，營造出一種既復古又新潮的用餐氛圍。檳城車站的設計靈感來自馬來西亞檳城火車站，標志性綠色油漆線條致敬了檳城往昔;南國花園則展現出獨屬熱帶地區的勃勃生機;牛車水街完美復刻了新加坡美食地標——牛車水美食街;斑斕葉市以超復古火車車廂為創意，日后將成為集合各類美食的天然活動場;咖椰碼頭以椰林和棕櫚設計為主，有著豐富的戶外元素;芒街市則充分展現了越南傳統市場的熱鬧氛圍。

除了獨特的南洋風情設計，「Star Gourmet」還囊括了近40家簡餐、咖啡、甜品品牌，其中超60%為區域首店。這些品牌不僅涵蓋了各種美食，還融入了豐富的文化背景和社交互動元素。

自「Star Gourmet」開業以來，其獨特的南洋風情設計、豐富的餐飲品牌矩陣以及創新的社交概念，吸引了無數消費者前來打卡體驗。這里不僅成為了上海市民享受美食的熱門地點，也成為了展示南洋文化和社交互動的新平臺。

總的來說，「Star Gourmet」美食街區的成功亮相，不僅是凱德集團對現代都市人追求美食與文化深度結合需求的精準捕捉，也是餐飲行業創新與文化融合的一次成功實踐。它不僅為消費者提供了一個集味蕾享受、文化沉浸與社交互動于一體的多元化平臺，還通過其獨特的南洋風情設計、豐富的餐飲品牌以及創新的社交概念，重新定義了都市餐飲的新風尚。