從3%到70%，相差多少？這不僅是一道數學題，更是中國洗碗機普及率對歐美等發達國家普及率的追趕。從今年市場的表現來看，洗碗機增速跑贏家電大盤和廚電市場。GfK中怡康數據顯示，今年上半年，洗碗機銷售額增加9%。預計2023全年市場零售額規模約118.7億元，同比增長6.5%。此外，當前的市場保有量低和產品契合 “懶經濟”“綠色健康”等特性也為洗碗機指明了良好的發展前景。

　　在日前舉辦的 “中國洗碗機消費普及活動7.0暨2023中國洗碗機行業高峰論壇”上，來自行業的洗碗機品牌企業代表匯聚一堂，聯合洗滌劑品牌代表、渠道商、空間設計師及消費者代表等對當前洗碗機行業發展局勢進行深入探討。

　　行業提速發展正當時

　　中國家用電器協會副理事長徐東生表示，冰空洗等大家電已經廣泛滲透中國家庭生活，而現在消費者家中還缺少一臺洗碗機。但當前，消費者對洗碗機的認知不高，對其功和使用價值了解也不全面。

　　“從購買力來講，洗碗機的購買已經不是問題，但行業還需要一些市場驅動。與大白電的普及不同，洗碗機的普及將是漸進式的，它的機會點在于消費者追求品質、舒適生活，在于洗碗機能夠帶來的便利、干凈、省水體驗。”徐東生表示。

　　中國家電網總編呂盛華對7年間行業在洗碗機普及方面所做的工作進行了回顧，同時提煉出洗碗機普及過程中面臨的一些問題。他認為，當前洗碗機的普及并沒有預想中那么快，歸結而言，首先，消費者不認為洗碗機是家庭必需品；另外，消費者對洗碗機省水這一核心優勢不了解；同時，70%的中國家庭廚房面積在4-6㎡，將洗碗機裝進廚房很有挑戰。如何解決這些普及過程中的 “人貨場”問題，是行業向前邁進的第一步。

　　“目前中國家庭洗碗機滲透率剛突破3%，而與我國人均GDP相當的土耳其洗碗機滲透率接近90%。如果到2030年我國的普及率能達到10%，對于行業而言意味著巨大機會，也希望大家一同聚力推動行業關鍵期的提速。”呂盛華表示。

　　頭部企業探索品牌升級

　　雖然洗碗機普及仍有很多問題亟待解決，但從企業端來看，各頭部品牌正在努力滿足各方面的需求，力爭從2023-2030年，洗碗機行業普及率能夠從3%達到10%。

　　海爾洗碗機國內市場電商總經理鄢偉杰表示，海爾認為洗碗機是真正體現品質生活的家電，它為用戶提供了健康、潔凈的高品質生活，在關注洗碗機潔凈，消毒等基礎性能提升外，海爾為用戶提供的是更多定制化、高品質的升級型產品。

　　博西家用電器華北大區西門子市場營銷負責人孫仕祺表示，洗碗機可以幫助用戶實現對向往生活場景的再現，帶給人良好的情緒價值。另外，對于有小孩的家庭，洗碗機可以做到對塑料類餐具的精細護理，瞄準細分人群，針對細分人群的不同需求，博西家電在洗、凈、烘、存、護等各角度給予了消費者相應的解決方案。

　　方太洗碗機產品經理王偉提到，近年來，除了洗凈技術的進步外，方太從烘、存、消一體的角度進一步提升了洗碗機作為碗柜類容器的實現性。此外，針對年輕人對產品外觀的需求，方太在工藝外觀設計以及前置安裝需求等方面做了深度變革。

　　老板電器洗碗機產品總監何茜雯表示，老板深度布局了 “洗消一體”方向。另外，就行業中期發展來講，洗碗機如何解放雙手、替代繁復勞務，“把懶做到極致”將成為行業技術升級重點。

　　惠而浦中國北京分公司總經理戴和平表示，惠而浦主要關注洗碗機的潔凈、除菌以及消費者使用習慣；年長者更關注產品的節水以及干凈，圍繞這些特征需求，惠而浦進行了洗碗機的差異化技術布局。

　　技術創新與規模擴充循環漸成

　　“千里之行，始于足下。”從3%到70%，需要行業共同發力，將正確的產品認知和使用習慣觸達消費者。GfK中怡康數據顯示，從2014年到2022年行業復合增長率達到45.5%。作為西式舶來品，洗碗機近10年來在中國的快速成長有賴于產品本土化的賦能。

　　GfK中怡康大家電事業部總經理彭顯東表示，除功能形態以外，洗碗機產品也在更細化的層面上貼近中國家庭需求。而市場的高景氣度也吸引了大量品牌參與，行業正在形成技術創新與規模擴充的良性循環。

　　京東家電家居冰洗廚衛業務部洗碗機業務負責人劉洋認為，近些年，中國洗碗機在技術功能上越發精進，憑借深度凈洗、健康消殺和易用美學的升級體驗，越發受到消費者青睞。但行業還需進一步加強生產制造的現代化水平以提升產品品質，同時也要完善上下游一體化鏈條，深化產業鏈優勢。

　　利潔時曼倫家清品類首席營銷官胡蓉提到，土耳其的洗碗機普及從0到90%的滲透率，歷經了30余年，歸納了驅動其市場增長的三大因素，即文化驅動；利益驅動；合作驅動。各洗碗機廠商攜手亮碟，一起為消費者提供最佳使用體驗，以及堅持以品類教育為核心，一以貫之向消費者傳遞洗碗機的使用益處。這些經驗，值得中國洗碗機行業借鑒。

　　美的廚房與熱水事業部硬物洗護產品總監仇燦華認為，目前阻礙中國洗碗機市場增長的原因是產品和服務。隨著本土化創新的興起，產品已經得到極大改善，而在服務方面，行業也在研究如何優化洗碗機安裝體驗，尤其隨著新房銷量的放緩，存量房改造支撐起洗碗機銷售的半壁江山，而存量房中櫥柜標準參差不齊，電路水路改造程度大，因而為消費者提供滿足不同尺寸需求的產品，以及提升企業廚改服務，是行業提升的重點。（記者 曹雅麗）

　　 轉自：中國工業報