第八屆創博會(前Foodaily FBIC全球食品飲料創新大會)由Foodaily與中國輕工企業投資發展協會聯合主辦，活動將圍繞產品&品牌創新的從0到1，從B到C的全鏈路，通過會議、展覽、獎項三大板塊以及特別策劃活動，360°立體呈現產品創新、品牌創新、行業創新以及新消費創新。

Foodaily FBIC大會作為Foodaily 創博會的重要組成部分，將以“品牌生態化”為核心，圍繞“年輕化能力、數字化能力、品牌化能力、專業化能力”，著眼品牌從0到1，從B到C的開放式思維，鏈接創新與行業發展的新場域。除了傳統的全球創新峰會、品類論壇外，特別策劃了渠道創新大會、功能+食品創新大會。論壇將邀約200+分享嘉賓，以創新視角共話食品產業新未來。預計3000+行業決策人參會。

雙日票、三日票開售中，5人成行可享受 85折，10人成行可享受 75 折。

01全球創新峰會-5月14日

09:00-09:10 開場致辭

劉旭/中國輕工企業投資發展協會副理事長

王曉玲/Foodaily每日食品CEO&創始合伙人，新食品時代100人發起人

09:10-09:40后疫情時代，展望全球消費趨勢，解鎖品牌生態新價值

楊立/波士頓咨詢公司(BCG)董事總經理、全球資深合伙人

09:40-10:10AI如何賦能食品創新?

10:10-10:40新業態丨產業價值鏈延伸，分布式創新重構健康生態

席剛/草根知本集團總裁、新希望乳業董事長

10:40-11:30圓桌對話|如何借勢“可持續商業策略”?

汪還瓊/百事亞太區戰略、業務發展和風投負責人

駱濱/上海昌進生物創始人&首席執行官

11:30-11:50 年度發布

曾新，Foodaily每日食品創始人

11:50-14:00午休

14:00-14:30 深度復盤2022食品飲料牛熊，未來十年誰能與時間同行?

14:30-14:50 創新、敏捷與韌性，如何打造強生命力組織?

15:00-15:50 玲聽對話|新食品時代，尋找確定性增長

王曉玲/Foodaily每日食品CEO&創始合伙人，新食品時代100人發起人

韋俊賢/大成食品董事會主席

15:50-16:20億滋增長之道

朱憶菁/億滋大中華區市場與發展部副總裁

16:20-17:10iSEE對話創新、卓越管理、用戶體驗、可持續...優秀的實踐厲害在哪里?

iSEE創新獎獲獎品牌

02 主題大會

【渠道創新大會】5月15日

09:00-09:20后疫情時代：新趨勢、新賽道、新渠道

虞堅/凱度消費者指數大中華區總經理

09:20-09:40以用戶為中心，數字化如何賦能渠道?

蔣薇薇/東鵬飲料集團副總裁

09:40-10:00解碼內容勢能力，驅動營銷增長力

李靜遠/KAWO科握 CEO

10:00-10:20數字時代，傳統品牌如何高效向新零售轉型?

孫亮/白象電商總經理

10:20-10:40即時零售浪潮洶涌，品牌如何搭上「快車」實現增長?

美團閃購

10:40-11:30圓桌對話|新的“長周期”開啟，品牌如何在全域掘金?

麥浩超/億邦動力研究院院長

蔡宏/卡夫亨氏中國區CMO

徐煒/五芳齋實業副總經理

鐵皮/永璞咖啡創始人

11:30-14:00午休

14:00-14:20數字化賦能，全域經營食品飲料巨頭的實踐和思考

嚴威/羅蘭貝格副合伙人

14:20-14:40盒馬如何跟消費品牌一起打造爆款新品?

趙家鈺/盒馬首席商品官

14:40-15:00數據啟發創新：口味探索的莫比烏斯環之旅

張珂/秒針系統食品飲料行業解決方案負責人

15:00-15:20新消費走“新線下”如何將品牌生態定位與全域能力有機串聯，實現確定增長?

15:20-15:40新消費品牌進軍線下避坑指南

王正齊/莫小仙董事長兼創始人

15:40-16:00 傳統零售數字化升級后，品牌如何借勢增長?

16:00-16:50新消費，走“新線下”

李千/五谷磨房首席品牌官

何韻民/羅森副總經理

林磊/麟瓏茶室聯合創始人

【功能+食品創新大會】5月16日

09:00-09:20開啟食品行業功能化時代，新研究、新技術與新趨勢

09:20-09:40預包裝食品標簽與食品科技的發展

丁鋼強/中國疾控中心營養與健康所所長

09:40-10:00傳統食品企業，如何從戰略布局健康和功能食品加藤巧上海江崎格力高食品有限公司總經理

10:00-10:20從市場布局到運營策略，食品功能+的商業化進階之路如何走?

李鳳婷/健合集團中國區CEO

10:20-10:40傳統與現代結合，食養品牌如何潮流煥新?

金洋鎮/正官莊中國區董事長

10:40-11:00從3億消費軌跡，洞見全球健康產業三大趨勢

繆雪雯/大江生醫資深首席研發設計師

11:00-11:50 功能性成分的食品化應用，新技術與新解法?

王全宇/北京銀河路技術創新中心主任

11:50-14:00午休

14:00-14:20用戶洞察：解鎖后疫情時代功能食品消費觀

林峰/凱度洞察創新研究領域上海事業部負責人

14:20-14:40聚焦“天然”與“體感”，開啟腸道微生態健康之旅

馮鵬/嘉吉EpiCor®亞太區技術支持經理

14:40-15:00可預見的未來：慢病與老齡健康，挑戰、機會與功能性食品解決方案

賀瑞坤/湯臣倍健營養健康研究院副院長，創新研發中心主任

15:00-15:20大內卷時代的益生菌產品創新

鄭艷/仙樂健康新營養和益生菌產品負責人

15:20-15:40新功能食品品牌增長、逆襲之路

胡然/Minayo創始人

15:40-16:30從腸道微生態出發，還有哪些新商機與新解法?

one health

丸今科技

03 品類論壇

【餐飲&餐飲+ 】5月15日

09:00-09:20后疫情時代，餐飲商機新動向

白秀峰/美團新餐飲研究院院長

09:20-09:40中餐現代化，走到哪一步了

宋宣/西貝餐飲集團副總裁

09:40-10:00供應鏈黃金時代已來，如何向現代食品企業轉型

安翔/圣農發展采購與可持續發展副總裁

10:00-10:20老字號與新世代，沖突嗎?

蘇鴻飛/廣州酒家集團品牌傳播部總監

10:20-10:40性感又傳統，復合調味品能跑出大品牌?

盧明坤/吉得利CEO

10:40-11:00數字化，如何成為持續發展定心丸?

袁澤陸/夸父炸串創始人

11:00-11:50難以標準化的中國味，新食代的靈感池

張蘇/新物種研究所創始人

李耀云/中華食神，元老級注冊中國烹飪大師

華立夫/曾味Sumerians創始人

申悅人/加點滋味創始人&CEO

方小東/前百勝中國資深研發總監

11:50-14:00

14:00-14:20需求引領創新，點燃廚房革命!

莊淳杰/OC&C大中華區管理合伙人

14:20-14:50還原口味，節約成本，讓烹飪更輕松、美味

14:50-15:10嬰童餐桌，如何用“專業”加碼?

方秀娟/窩小芽創始人兼CEO

15:10-15:30“無肉不歡”的新戰爭鐘明軒 肉班長創始人

15:30-15:50茶歇

15:50-16:10蝦滑第一品牌逮蝦記：BC一體化的“冒險之旅”

李汪/逮蝦記董事總經理

16:10-17:00家庭廚房下的“預制菜之爭”

黎媛菲/興旺投資創始管理合伙人

林鄭煥/叮叮懶人菜合伙人

浦文明/珍味小梅園創始人

李春艷/國聯水產副總裁

萌芽/皇家小虎品牌負責人

【乳品】5月15日

09:00-09:20消費熱潮回歸，如何把握乳業的新增長機遇?

鄭冶/尼爾森IQ中國區快消品首席業務增長官

09:20-09:40“雙碳“目標下的乳制品行業發展新格局

劉超/中國乳制品工業協會副理事長兼常務副秘書長

09:40-10:00“全家營養”蓄勢待發，成人奶粉托起乳業市場新增長曲線

10:00-10:20多維消費訴求下，對酸奶創新的再思考

劉振民/光明乳業研究院院長

10:20-10:40用冰淇淋定義新生活：探尋健康與美味的平衡之道

Richard Hertvig，Lohilo CEO

10:40-11:00地域奶，堅守本地，還是走出本地?

范珂/新疆天潤乳業銷售有限公司總經理

11:00-11:50走出蛋白“內卷”小道，產品開發如何百花齊放?

陳東方/芬美意亞太區研發中心副總裁

劉振民/光明乳業研究院院長

王猛/衛崗乳業產品總監、前衛崗研發總經理

11:50-14:00 午休

14:00-14:20“開源節流”助力低溫酸奶市場反彈

郁祺利/帝斯曼(中國)有限公司亞太區洞察與概念開發經理

14:20-14:40乳品營銷：如何讀懂新世代?

張潔/每日鮮語市場管理中心總經理

14:40-15:00流量紅利見頂，新銳乳企的未來之路該怎么走?

王煒建/吾島牛奶創始人CEO

15:00-15:20口感要出圈，場景要入心，體驗要拉滿——乳品品類創新的突破性思維

15:20-15:40茶歇

15:40-16:00認養一頭牛的養牛和數字化：越反差、越增長

周行/認養一頭牛品牌負責人

16:00-16:50新國標、新配方、新認知，奶酪能否迎來發展新機遇?

郭本恒/酪神世家創始人

程坷偉/優鮮工坊總經理

【零食&烘焙 】5月16日

09:00-09:20大健康、情緒經濟、居家經濟下的零食創新

李琛/英敏特北亞區食品飲料研究總監

09:20-09:40奧利奧，不止餅干

古滿琥/億滋國際蘇州研發中心負責人及亞洲餅干品類研發副總裁

09:40-10:00零食健康化，還可以怎樣創新

楊晨光/百事亞太區食品研發高級總監

10:00-10:20縱享、營養與情緒表達，一顆糖果的N種演繹

伍薇佳/金多多食品集團(阿麥斯 & 貝歐寶)聯合創始人

10:20-10:40零食業掀起“新鮮革命”

邢志遠/熊貓沫沫創始人

10:40-11:00兒童零食的差異化打法

許慶飛/哆貓貓品牌聯合創始人

11:00-11:50從爆品到體驗，零食品牌還有什么新機會?

李琛/英敏特北亞區食品飲料研究總監

盧瑛/Foodailv智襄團專家，偉事達教練，前家樂氏中國總經理，前聯合利華東亞立頓品牌發展總監

邢志遠/熊貓沫沫創始人

俞偉祖/良品鋪子營養健康研究院院長

11:50-14:00 午休

14:00-14:203000億烘焙市場的新猜想

賀子庭/歐睿國際首席分析師

14:20-14:40預制烘焙風起，如何做好長線布局?

恒天然

14:40-15:00家庭烘焙：用美味打造宅家生活新范式

袁火洪/幸福西餅創始人

15:00-15:20烘焙品牌如何擁抱“新”生命力?

凌琳/唐餅家創新總監

15:20-15:40烘焙減糖，有多挑戰?

15:40-16:00高蛋白烘焙，營養美味多賦能

楊鵬/杭州衡美食品科技有限公司合伙人、營銷總監

16:00-16:50烘焙品牌如何穿越周期，韌性生長

王子/王森教育集團董事

黃秋平/卡爾頓(集團)有限公司董事長

王曉洪/弘章資本董事總經理(投后管理)，唐餅家CEO

Stephen/瀘溪河副總裁

【飲料 】5月16日

09:00-09:20如何看待飲料賽道未來機會?

樓磊/沙利文大中華區執行總監

09:20-09:40資本如何思考飲料賽道

周華/挑戰者創投管理合伙人&CEO

09:40-10:00數字化浪潮，飲料品牌的深入布局與探索

10:00-10:20迷人的口感，打造飲品“上癮”BUFF

邵輝/大昌華嘉產品經理

10:20-10:40飲料健康功能化，未來的必勝法?

10:40-11:30小而美飲料，如何避開巨頭找到生存法則?

趙林娜/蔚邁品牌咨詢與市場負責人

唐飛/一整根創始人

王致祥/水獺噸噸品牌創始人&CEO

Mark Sismey/MMR全球研究亞太區董事長

11:30-14:00午休

14:00-14:20AI驅動的飲料包裝新世界

李琳娜/惠普Indigo戰略發展總監

14:20-14:40如何從0-1打造飲料界“硬通貨”?

張玲/樂智薈咨詢創始人、前星巴克/可口可樂副總裁

14:40-15:00把握本質，做時間的朋友，傳統茶煥新的底層邏輯

梅江/小罐茶副總裁

15:00-15:20 茶歇

15:20-15:40以運動場景為支點，新一代電解質飲料的增長策略

張浩維/外星人(元氣森林)品牌負責人

15:40-16:00突圍佐餐場景，低度酒的戰略心法?

黃樹乾/梅見青梅酒品牌總經理

16:00-16:50大單品還是全品類，飲料品牌的品類拓展思考

何松松/里斯戰略定位咨詢中國區合伙人

蔣曉瑩/香飄飄董事兼品牌創新總經理

黃良水/廣州王老吉大健康產業有限公司媒介總監兼品牌副總監及電商公司副總

耿少孟/檸檬共和國創始人

04 合作媒體