為搭建中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈互通交流平臺，進(jìn)一步推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將于3月15—17日在山東省濟(jì)南市舉辦2023年中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)（山東）交易博覽會。

　　質(zhì)量參差不齊、口味有待提升、種類形式單一、物流配送及提貨存在問題……預(yù)制菜市場廣闊，但產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)也清晰可見。此次展會將聚焦產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，把好預(yù)制菜食品安全關(guān)，提升消費(fèi)者滿意度；規(guī)范產(chǎn)品詳情標(biāo)識，保障消費(fèi)者知情權(quán)；保障商品運(yùn)輸條件，提高配送效率。展會將通過產(chǎn)品展示、技術(shù)交流和貿(mào)易洽談等活動形式的緊密結(jié)合，幫助更多預(yù)制菜供應(yīng)企業(yè)打通餐飲品牌、生產(chǎn)企業(yè)、研發(fā)機(jī)構(gòu)乃至相關(guān)設(shè)備間的交流壁壘，打造重點(diǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聚集地。

　　該展會以“產(chǎn)業(yè)協(xié)同 ‘預(yù)’先發(fā)展”為主題，設(shè)有產(chǎn)業(yè)聚集地成果展區(qū)、預(yù)制原材料及食材展區(qū)、預(yù)制方便食品展區(qū)等六大展區(qū)。中國預(yù)制菜供應(yīng)鏈發(fā)展大會、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投融資論壇及供應(yīng)渠道交流峰會等行業(yè)高峰論壇及產(chǎn)業(yè)相關(guān)會議將同期舉辦。

　　 轉(zhuǎn)自：中國食品報