文章主要表達(dá)了國人的日常飲食越來越不健康，中餐健康優(yōu)勢正在逐漸丟失的觀點(diǎn)。其中通過國外與國內(nèi)快餐餐飲的熱量對(duì)比以及《美國新聞與世界報(bào)道》的研究佐證中餐在世界飲食中的健康性優(yōu)越性，最終得出“中式健康餐潛力大”的結(jié)論。

丁香醫(yī)生推文中對(duì)于國人越來越偏向不良飲食的判斷，小編不以為然。在全球飲食模式排名中，亞洲飲食(沒有細(xì)分到國家)排第 13 ，主要優(yōu)勢包括：

低熱量，不主張多吃;

種類豐富的蔬菜水果、粗糧和豆制品，以及魚和貝類;

把肉當(dāng)配菜而不是主菜;

鼓勵(lì)喝茶，補(bǔ)足水分;

深加工食品較少，黃油和反式脂肪少。

這與蒸汽海鮮品類的開創(chuàng)理念不謀而合。源于蒸汽海鮮品類創(chuàng)始人，優(yōu)食坊品牌創(chuàng)始人賴東生先生——醫(yī)學(xué)博士，為引導(dǎo)更多人建立正確的健康觀，合理膳食，養(yǎng)成有利于健康的生活方式，與餐飲結(jié)緣，助力健康中國戰(zhàn)略，并由此創(chuàng)立了優(yōu)食坊餐飲集團(tuán)。

優(yōu)食坊餐飲集團(tuán)旗下直營餐廳分布深圳、佛山、順德、中山等地，餐飲以蒸汽海鮮為招牌，優(yōu)選原生態(tài)高品質(zhì)食材，采用蒸烹技藝，桌面現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，在當(dāng)?shù)貜V受好評(píng)。

除了直營餐廳經(jīng)營，優(yōu)食坊餐飲集團(tuán)的腳步不止于此。為了更好地服務(wù)蒸鮮餐飲行業(yè)同仁，帶動(dòng)蒸鮮餐飲行業(yè)的大闊步前行。集團(tuán)創(chuàng)立優(yōu)食坊蒸鮮餐飲學(xué)院，舉辦蒸鮮餐飲行業(yè)峰會(huì)，提供客戶行業(yè)同仁開放學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)。對(duì)于蒸鮮餐飲客戶同仁，優(yōu)食坊還提供開店輔導(dǎo)、人員培訓(xùn)、菜品輸出、管理咨詢、運(yùn)營策劃等服務(wù)，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。

一提到健康飲食，很多年輕人都會(huì)想到西式的沙拉、雞胸、水煮菜，看著五彩繽紛但滋味寡淡，不僅不適合中國胃，也讓健康飲食打上了「不好吃」的標(biāo)簽。真誠推薦大家可以到線下體驗(yàn)蒸汽海鮮，美味健康顏值是如何兼得。

觀察員：格匠管理咨詢