老品賞的品牌寓意:“老”體現(xiàn)傳統(tǒng)、陳舊、沉淀;“品”體現(xiàn)舌尖的品味，產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)，人品的品德和品位;“賞”體現(xiàn)欣賞食品花樣誘人的顏色，精神達(dá)到詩情畫意般的感受。總結(jié)一句話大飽眼福賞心悅目。一句話概括人人“老”喜歡“品”美食美味“賞”美景美色。

福建特產(chǎn)，媽祖圣地。莆田山里風(fēng)味，山里白粿為工農(nóng)紅軍解燃眉之急，起到很大的作用。在革命戰(zhàn)爭年代，以及在抗戰(zhàn)期間，莆田廣業(yè)鄉(xiāng)民自己辛苦做的山里白粿贈(zèng)送給紅軍戰(zhàn)士們充饑，他們說：“感謝你們在饑寒交迫的年代給我們紅軍送山里白粿吃了既耐餓又增強(qiáng)紅軍的戰(zhàn)斗力，真是幫了大忙，應(yīng)該叫“紅色山里白粿”。

莆田廣業(yè)山區(qū)是紅色革命老區(qū)，紅軍在山里開展農(nóng)村革命根據(jù)地，如在革命戰(zhàn)爭時(shí)期，中國工農(nóng)紅軍第23軍207團(tuán)為創(chuàng)建革命根據(jù)地，莆田山里舊稱莆田廣業(yè)山區(qū)，其獨(dú)特的地理位置和建黨早，錘煉出紅旗不倒，戰(zhàn)斗不息的革命精神。白沙鎮(zhèn)澳柄革命斗爭在莆田革命史上譽(yù)稱成“四個(gè)第一”，創(chuàng)建了第一批農(nóng)村黨支部，創(chuàng)立了第一批鄉(xiāng)農(nóng)民協(xié)會(huì)，創(chuàng)建了第一支工農(nóng)武裝，創(chuàng)立了第一期的列寧小學(xué)。

老品賞公司的產(chǎn)品山里白粿是以傳統(tǒng)地方特色為導(dǎo)向，挖掘小時(shí)候的記憶，從后山取泉水或井水浸泡一晚上，以及地方特別耕種的白谷即白棱米(商業(yè)名粳米)，早晨起來撈米到木制大臉盆，過后用滾燙的開水澆燙到盆內(nèi)的白棱米，再把燙好的白棱米撈起裝入特制杉木炊桶里，然后抬上木桶到舊時(shí)灶臺(tái)的大鍋里，鍋底加水(不要超過炊桶底里的米)。用柴火在下面燃燒，慢慢蒸熟，隔一段時(shí)間看過鍋底的水是否蒸干馬上從另一個(gè)后鍋里的滾水添加進(jìn)來(要時(shí)刻盯著是否缺水)。這樣持續(xù)上柴火鍋底的水持續(xù)蒸發(fā)，還要從炊桶里拿一個(gè)小團(tuán)在手上試捏能成型，蒸到能聞到米香的味道說明蒸好了，不能成型小團(tuán)里還有一粒一粒米存在，說明還需要多蒸一會(huì)兒，添加柴火至旺火，才能達(dá)到效果。接下來要用繩套套住炊桶兩個(gè)人抬著到大石臼旁邊排隊(duì)等候，因?yàn)檎麄�(gè)村只有一個(gè)大石臼舂粿。因此，逢年過節(jié)每家都要在同一天舂粿，在那里場面確實(shí)熱鬧，講話聲、吆喝聲不絕于耳，千百次的錘煉只為更好的口感，香柔滑韌有嚼勁。此情此景，大人們踩著大木板叫喚，小孩在旁邊嬉戲玩鬧手里拿著白粿，還有一部分人在手作各種傳統(tǒng)印章模型，比如大壽喜印龜形粿祠堂祭拜就用圓形粿，三丁粿，粿丁仔，以及適合切片的條形粿。這不是一個(gè)小村莊的，其實(shí)整個(gè)莆田山里幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都是一樣的，在逢年過節(jié)、紅事、白事以及大壽事都要用到白粿做祭品，特別年關(guān)將至，家家戶戶都備著過節(jié)的禮品。不知打哪個(gè)朝代起就開始了，從我記事起一到過節(jié)就這樣熱鬧。古時(shí)有首《舂粿歌》是這樣“農(nóng)閑舂粿忙，家家蒸米香，族兄來協(xié)力，笑聲傳山鄉(xiāng)”。

至此在山里這種白粿成了逢年過節(jié)、走親訪友的必備禮物，還有接待遠(yuǎn)道而來的親戚朋友的一道風(fēng)味菜肴。時(shí)代的進(jìn)步，帶領(lǐng)我們進(jìn)入電器化的時(shí)代，過去儲(chǔ)存食物靠鹽巴山里白粿制作好后吃不完要存放久就得用鹽水浸泡，需要過兩天重新?lián)Q鹽水浸泡，如此復(fù)雜才能儲(chǔ)存。雖然現(xiàn)在有冰箱可以儲(chǔ)存保鮮及冷凍;但還是不夠理想，應(yīng)該使用真空包裝存放，真空包裝存放更衛(wèi)生，更新鮮，更能鎖住米香味。所以才有既好吃又可儲(chǔ)存保鮮的老品賞山里白粿健康食品。

老品賞食品公司自2018年成立以來，堅(jiān)持以傳統(tǒng)地方特色產(chǎn)業(yè)為主，傳遞從源頭做好食品安全和大眾健康的飲食為己任的品牌理念。在產(chǎn)品創(chuàng)新制造上始終保持匠心。時(shí)逢中國共產(chǎn)黨建黨100周年的當(dāng)下，人民對(duì)美好生活的向往，首先要有健康的體魄，飲食健康很關(guān)鍵，須是純天然無添加的食品，這正是老品賞公司的宗旨。老品賞外觀包裝冠以“正品原味100%不添加任何食品添加劑”以及“新鮮真空包裝”，這兩點(diǎn)關(guān)鍵是生產(chǎn)與貯存很重要的因素①不良生產(chǎn)商家亂添加化學(xué)添加劑②消費(fèi)者不懂如何儲(chǔ)存食品。關(guān)系到大眾病從口入的健康狀況，也是對(duì)中國人民生命健康的社會(huì)責(zé)任感及品牌愿景。與CCTV國貨優(yōu)品合作更加切實(shí)印證了老品賞決心做到立足中國，取信世界的品牌理念，在中國質(zhì)量加創(chuàng)造的道路上，堅(jiān)持初心。

2021是中國第五個(gè)品牌日，國家發(fā)起“中國品牌·世界共享”活動(dòng)戰(zhàn)略，老品賞也將積極響應(yīng)這一理念，繼續(xù)堅(jiān)持以人民對(duì)美好健康生活為目標(biāo)，以匠人精神進(jìn)行產(chǎn)品原生態(tài)無添加生產(chǎn)。

截至目前，老品賞品牌的地方特產(chǎn)食品在追求品質(zhì)的道路上繼續(xù)揚(yáng)帆追逐走向全國，在全球舞臺(tái)上打響中國品牌。