無論是夜郎酒谷國家3A級旅游景區授牌開谷，還是與中國酒業協會簽訂“白酒酒莊示范企業共建協議”，都再次標志著夜郎古酒業在2021品牌豹變之年，加速奔跑。

浪漫夜郎古 詩酒田園谷

9月8日，夜郎酒谷3A景區授牌儀式在仁懷市名酒工業園區夜郎古酒業進行，及與中國酒業協會簽訂“白酒酒莊示范企業共建協議”同步展開。這意味著，夜郎谷酒業品牌發展翻開新的一頁。

中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇、中國酒類流通協會會長王新國、中國酒業協會副秘書長、中國酒業協會白酒酒莊管理委員會秘書長杜小威、河南省酒業協會會長熊玉亮、福建省酒業協會副會長兼秘書長汪慶璋、遵義市(仁懷市)酒業協會執行副會長兼秘書長呂玉華、遵義市文體旅游局一級調研員王德進等領導及眾多媒體參加了此次活動。

聚焦一：打造貴州第二酒谷

“我們致力于打造貴州第二酒谷，讓夜郎酒谷成為茅臺鎮的記憶，成為夜郎古酒業的IP，將茅臺鎮酒文化以及千年的夜郎古國文化傳承下去，做到在傳承中創新。”夜郎古酒業董事長余方強在致辭中表示，對于夜郎酒谷的落成，國家3A級旅游景區的打造，將加大為夜郎古酒賦能。

“作為夜郎古酒業斥巨資傾力打造的酒旅一體化大型綜合夜郎酒谷酒莊，以夜郎古國醬酒歷史文化和醬香型白酒手工生產參觀體驗為核心的酒旅綜合體，融合了夜郎古國文化、醬酒傳統工藝體驗，讓消費者了解醬酒的起源及發展歷史，為夜郎古酒注入品牌文化靈魂。”夜郎谷酒業總經理劉中林表示，夜郎古酒業憑借自身得天獨厚的地理環境優勢和傳奇經典的歷史文化故事，在三產融合的發展規劃中，正加大、加快夜郎酒谷的開發與建設。

值得一提的是，今年上半年夜郎古銷售已超去年全年，酒業的銷售額較去年達到了300%，2021年全年銷售增長幅度預計在500%左右。

其實，夜郎古在上半年最大的收獲，不僅僅是高增速，更是在市場基礎建設方面的扎實推進，以內涵和文化提升的方式，為夜郎古的后續市場爆發提供強有力的支持。

夜郎古加碼快跑表現明顯，“味覺盛宴”活動不斷落地，“大國工匠 藝術醬香”持續在行業維持高熱度，尤其是夜郎古在全國市場完成的布局，已在華東、華中、華南、西北等市場相繼取得關鍵性突破，擁有新疆和甘肅等分公司，在河南、北京、江蘇、寧夏等多個省份設立辦事處，700余家酒道館已經覆蓋西北、華中、華東、長三角、珠三角等多個地區。在產品、品牌、市場以及組織等方面奠定的牢固基礎，證實了夜郎古在醬酒發展趨勢制定的長遠發展策略之下的優異表現及取得的驕人成績。

福建省酒業協會副會長兼秘書長汪慶璋表示，夜郎酒谷3A景區的建設，為推動酒類文化高端化模式升華做了一個好的開頭，不僅打破了行業態勢，也為酒業商品高端化大健康消費以及酒類品牌的推廣提供了一個良好的營銷模式。

參觀過夜郎酒谷后，河南省酒業協會會長熊玉亮認為，從夜郎古對夜郎酒谷的打造就能窺見其遠見和格局，深感夜郎古酒業強大的品牌勢能。在他看來，尤其是在河南市場的銷售達2個多億，通過夜郎古的類似活動，讓有規模、有擔當、有誠信、有故事、有品質的酒企，正得到更多消費者認可。

值得一提的是，此次夜郎酒谷3A景區正式拉開帷幕，無疑是夜郎酒谷里程碑般的儀式，在為夜郎古品牌賦能的同時，也在進一步反哺仁懷產區。

在中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇看來，酒莊是產區品質、價值表達方式中最得力的抓手。夜郎酒谷、夜郎酒莊打造的過程，就是仁懷產區產業合理布局、生態保護提升鞏固的過程。

聚焦二：加快酒旅融合模式發展

在余方強看來，夜郎酒谷是一個集體驗、參觀、住宿、接待等功能的全鏈條夜郎酒谷，不僅可以讓客人親身體驗醬酒工藝，更能通過其藝術醬香的形式感受到醬酒的別樣魅力。

他表示，夜郎谷“味覺盛宴”在之前品鑒會的基礎上全面升級，讓消費者通過體驗認同夜郎古的產品質量、文化底蘊，從而形成品牌效應。更重要的是，通過視覺效果與味覺感受的融合，向消費者展示夜郎古品牌的藝術文化形象。對夜郎古的酒旅融合模式，汪慶璋認為，當前酒業也正在從“規模擴張、野蠻生長”的上半場進入“精耕細作、優質成長”的下半場，醬酒文化亟需完整、體系化的傳遞方式。而夜郎酒古將進一步打破業態限制，使消費者的沉浸式體驗增添新的內容，解決了傳統方式的互動、粘性不足的缺陷，這是一個戰略深度的再實踐。

北京正一堂營銷咨詢有限公司董事長楊光表示，夜郎古酒業精心構建起的“歷史文化、價值產區、大國工匠、藝術醬香以及經營團隊”等五大競爭優勢，使其在“存量競爭時代”具備了快速突破發展的能力。“大國工匠，藝術醬香”，這是對夜郎古過去歷史的總結，更是他們匠心精神的寫照。

業內人士認為，未來酒旅融合將不僅是各個白酒企業單兵作戰，更將是白酒產區內酒企抱團發展協同作戰，以旅游為酒業賦能，實現互相促進、多方共贏的良性循環。

夜郎古酒業文化顧問董兵用“五個園”來詮釋了浪漫夜郎古，遠看是莊園，近看是公園，俯看是花園，仰看是樂園，詩酒田園谷。夜郎酒谷的建立，也是夜郎古“文化為魂”的體現，文化為魂、品質為根、誠實守信、傳承創新、以人為本、自強不息，這六個價值觀是夜郎古所有的精神體現。

正如中國酒類流通協會會長王新國現場創作的詩詞 “古有夜郎不自大，今有酒谷一枝花”一樣，夜郎酒谷作為走在酒旅融合浪尖引領潮流的示范性白酒酒莊，除了實現自身文化賦能品牌的作用之外，更是為整個白酒行業發展酒旅融合這一模式起到了示范性作用。

聚焦三：“名師帶徒·匠心傳承”計劃背后

值得關注的是，收徒儀式作為茅臺鎮的傳統，不僅代表了文化的傳承、技藝的傳承，更代表著夜郎酒谷豐富的文化底蘊。

當天，作為夜郎古酒文化顧問，同時也是黔酒大師的董兵，舉行了收徒儀式。他表示，收徒儀式就是鍛造出一個強大、專業的團隊，更是企業布局人才戰略的重要體現。

實際上，這也是董兵為夜郎古描繪了一幅清晰的戰略規劃圖，對于追求行穩致遠的夜郎古而言，人才是一個企業發展最具競爭力的資源，其對人才的培養、儲備等方面要有深入的布局。他認為，“師帶徒，傳幫帶，醬酒興”真正能夠把企業帶向成功，要做到文化為魂、品質為根、誠實守信、傳承創新、以人為本、自強不息。

中國資深醬酒專家權圖如此表示，夜郎古酒業不管是醬酒生產能力還是儲存能力都在前列，夜郎古正走向規模化，品牌化，也意味著，夜郎古將從一個茅臺鎮本土生產型企業向以品牌運營為導向的主流品牌企業邁進。在未來，夜郎古一定能成為醬酒十朵金花之一。

如同馬勇在致辭中說到，在夜郎酒谷的基礎上，夜郎古的生產基地開始規劃建設，建成后夜郎古酒業將達到近2萬噸的大曲醬酒生產能力，這一目標的實現將使夜郎古酒業在未來的市場發展中呈現出巨大的競爭實力。

一切也正如余方強的戰略規劃，作為茅臺鎮最具生產規模的醬酒企業之一，夜郎古年儲酒能力超5萬噸，未來，夜郎古儲酒能力將超過10萬噸。

“2022—2023年要實現30億，2025年整體份額要達到50億，最終躋身中國醬酒十強行列。”他認為，夜郎古更為重要的是在未來三至五年，走向資本市場力爭實現上市，依靠眾力打造成百年老店，讓夜郎古迎來全新的發展階段，成為高端醬酒的行業標桿。

在9月7日的夜郎酒谷AAA景區授牌儀式新聞媒體見面會上，夜郎古酒業董事長余方強也再度強調了“藝術醬香”深刻內涵——“人境藝法品”：人是靈魂，境是根本，藝是匠心，法是態度，品是格調。真正要做到一瓶好的醬酒，要做到這五個字，才能更有高度。