記者 馬婧

　　今年開年以來，生鮮電商頻頻傳出計劃赴美IPO或斬獲大額融資的新消息，企業以“燒錢”為代價的擴張在監管加壓中持續推進。目前，前置倉和社區團購成為生鮮電商角逐的重點。記者近日發現，盒馬已悄然關閉此前在京密集布局的前置倉，并提高了配送門檻；而美團優選、橙心優選、多點拼團則繼續爭奪“團長”擴充自提點。行業試錯中，生鮮電商的巨頭混戰依然前景不明。

　　社區團購戰火燒進一線城市

　　社區地推、贈優惠券、低價促銷……2018年開始，社區團購迎來爆發式增長，去年疫情發生后，社區團購的規模快速攀升，戰火也從三四線城市蔓延至一線城市。

　　1月12日，拼多多旗下的多多買菜正式進駐上海；1月18日，滴滴旗下的社區團購業務橙心優選正式進駐北京，重點布局豐臺區、大興區；1月25日，美團優選在北京正式上線，首批自提點覆蓋朝陽區、通州區。

　　為搶占市場，社區團購平臺爭相投入重金開展價格補貼，招攬了不少用戶。在豐臺石榴莊一家蒙牛分銷店，門口時不時有送貨騎士和拎著蔬菜的顧客進進出出。“我們這里是橙心優選和多點拼團的自提點，再過幾天，美團優選也可以提貨了。”女老板正跟來提貨的顧客聊著：“現在平臺都有補貼，看什么便宜就買什么，今天下單，明天下午4點之后就能提貨，下班路上來一趟，啥也不耽誤。”

　　記者注意到，這家小店添置了兩個大冰柜、一臺冰箱，可以短暫存儲未及時取走的生鮮；店鋪正中位置是三個大塑料筐，堆滿了等待顧客自提的生鮮百貨。一位來提貨的顧客展示他的“戰利品”：1.63元一份10只裝的柴雞蛋、2.38元一袋的無漆竹筷、1.22元一斤的白蘿卜、2元一斤的小油菜、1元一瓶的小包裝二鍋頭、9.9元一大束富貴竹……他特意提醒，“也不是什么都便宜”，最近菜價下來了，超市里菠菜、小油菜、韭菜更便宜，還是得多比價。

　　另一家擔任“團長”的小超市老板趙先生透露，目前平臺都在“燒錢”搶市場，“團長”銷售到一定單量，會獲得5%的獎勵，因此他經常自己購買或讓親朋好友幫忙刷單。

　　不同于傳統零售，社區團購采取線上預售和次日自提的模式，降低了獲客成本和到家成本，實現生鮮電商對消費人群的高頻滲透，因而吸引阿里、拼多多、滴滴、美團、京東等巨頭紛紛入場。但在激烈競爭中，行業也出現無序發展的問題。今年3月3日，市場監管總局宣布對橙心優選、多多買菜、美團優選、十薈團、食享會5家社區團購企業不正當價格行為作出行政處罰。其中，除食享會被罰款50萬元之外，其余4家社區團購企業分別處以150萬元罰款。

　　前置倉生鮮到家模式受沖擊

　　社區團購的大舉進軍，不僅讓小菜店生意多少受到影響，也給主打前置倉模式的生鮮電商帶來威脅。一直以來，每日優鮮、叮咚買菜為代表的生鮮電商主打前置倉模式，通過在城市社區周邊密集鋪設點位，快速搶占社區生鮮市場，最快半小時上門給消費者帶來極大便利，但也面臨居高不下的成本壓力。

　　此前在北京密集鋪設前置倉搶占市場的盒馬，今年已經悄然撤去了前置倉。家住常營的孫女士發現，此前打開盒馬APP可以下單購買生鮮，半小時就能送到家。但現在平臺上的商品只能24小時內發貨，生鮮均為產地發貨，由第三方物流配送。記者從盒馬內部了解到，經過前置倉的試水后，盒馬選擇淘汰這種高成本模式，未來選擇以線上線下一體化的門店為主。同時，盒馬近期還調高了配送門檻，從以前當日首單零門檻免運費，變為滿49元才能免運費。

　　據業內人士透露，資金壓力依舊是困擾生鮮電商的難題。2021年開年，“生鮮電商第一股”的爭奪戰悄然打響，尋求通過上市融資獲得更多的“糧草”。叮咚買菜被傳最快年內赴美IPO，至少募資3億美元，每日優鮮也被傳出秘密啟動IPO計劃。

　　品質競爭決定生鮮電商未來

　　盡管高速發展的生鮮電商行業面臨著種種問題，但不可否認的是，社區生鮮市場依舊是塊“大蛋糕”。據商務部發布數據顯示，2020年我國社會消費品零售總額39.2萬億元，同比增長-3.9%。凱度咨詢數據顯示，2020年我國社區團購市場規模測算達到890億元，同比增長78%。據預測，2021年社區團購市場規模將達1210億元，同比增長36%。未來，社區團購有望攀升至萬億元市場規模。

　　中南財經政法大學數字經濟研究院執行院長、教授盤和林分析，疫情進一步激發了生鮮電商的活力，一方面是宅經濟對用戶習慣的培育，另一方面是政府對冷鏈物流基礎設施投入增大。

　　對于生鮮電商未來的發展，盤和林認為，生鮮電商未來的競爭不在于價格，而在于商品和服務的品質。“只靠燒錢是不可持續的，行業形成早期可以用這種方式拓展市場，但這會帶來很大的資金壓力。”盤和林表示，生鮮電商企業需要構建自己成熟的網絡和強大的運營能力，才會真正存活下來。