經濟日報-中國經濟網2月1日訊 今起，全國首個針對餐飲服務從業人員佩戴口罩的專項立法開始施行。1月21日，福建省十三屆人大常委會第二十五次會議表決通過《福建省餐飲服務從業人員佩戴口罩的規定》（以下簡稱《規定》），該《規定》從2月1日起開始施行。

　　《規定》明確，從事加工制作、傳菜等直接接觸入口食品工作的餐飲服務從業人員，在工作時應當規范佩戴清潔的口罩。餐飲經營主體應當接受社會公眾、行業協會以及媒體輿論監督。從業人員未按規定佩戴口罩的，應當責令改正，拒不改正的，對個體工商戶處50元罰款，對其他餐飲經營主體處200元以上1000元以下罰款。

　　據了解，對餐飲服務從業人員佩戴口罩進行規定，原來都是在行業規范層面，此次是首次以立法形式明確將“戴口罩”入法。福建省人大常委會法工委有關負責人表示，這一《規定》的出臺，旨在進一步提升餐飲服務衛生水平，更好地保障消費者身體健康和生命安全。

　　有分析指出，餐飲服務從業人員理應佩戴口罩，但部分行業人員并未遵守規則，《規定》的出臺應該給餐飲經營者起到提醒作用。另外，此次福建省出臺相關《規定》或將起帶頭作用，未來各地政府也有可能出臺類似規定。