上世紀三十年代,茅臺當家釀酒師劉開庭引入茅臺大曲醬香工藝,1951年,國家在原來幾家酒坊的基礎上,組建貴州金沙窖酒廠,劉開庭再次受聘于金沙擔任釀酒總技師,沿用最傳統的回沙醬香工藝,釀造醬香型經典白酒——貴州金沙回沙酒鉆石七星。

好酒源于好糧,水為酒之血,糧為酒之肉,來自赤水河畔的“金沙回沙酒”,甄選本地顆粒飽滿、結實均勻的優質紅纓子高粱進行純糧固態發酵,綠色健康、自然天成,以純糧孕育佳釀,以純糧回饋真心,醇正濃香、彌足珍貴。

好酒源于匠心,這里沒有先進的黑科技,只有大師的技藝和匠心,采用了傳統“12987”釀造工藝,端午制曲、重陽下沙、二次投料、九次蒸煮八次發酵、七次取酒,使得每一滴金沙回沙酒,都浸透著傳承千年的,歲月留香,回味悠長。

觀其色,晶瑩剔透;聞其香,醇香四溢;品其味,綿柔醇厚,堅持黃金比例,只做53°經典佳釀,酒精分子和小水分子的融合,清香四溢與保健養生的碰撞,瓶開滿屋香,入口沁心田。

不僅僅是做好酒,更是為了肩負起企業文化,面對未來,赤水河畔金沙鎮的醬香酒企——貴州歡伯將以堅守醬酒工藝為己任,以弘揚醬酒文化為志向,繼續努力的將優質金沙回沙酒帶給每一位酒友,舉杯共品金沙美酒!

現在這款來自赤水河的醬香老名酒——貴州金沙回沙酒鉆石七星已經在淘寶眾籌(造點新貨)平臺火熱眾籌中,登陸淘寶眾籌頁面,搜索“金沙酒”即可,或進入金沙官方旗艦店了解詳情。