不久前,國家發改委首次明確“新基建”范圍,包括信息基礎設施、融合基礎設施和創新基礎設施。乳業作為國民經濟中涉及到第一、第二和第三產業的重要行業,在“新基建”中也將實現高質量發展再上臺階。

蒙牛很早就注意到基礎研發工作的重要性,在早期階段,蒙牛建成了世界領先水平的“高科技研究院暨高智能化生產基地”,匯聚國內外乳品業技術大咖,結合蒙牛自身原有的一流研發部門,形成了一條“1+1>2”完整研發產業鏈。

“新基建”時代,各行各業都在加強加快自主研發力度,以“硬核”科技的力量推動經濟發展。中國乳業邁向數字化,同樣需要不斷加強基礎型創新研發,建立屬于自己的核心競爭力。

同時蒙牛還組建了專業的牛乳研究、微生物研究、加工工藝研究、產品開發、包裝研究、消費者感官研究團隊,研發資源網絡覆蓋全球60余家科研機構。截至目前,蒙牛已申請創新研發專利超2500項。

在營養研究領域,蒙牛成立了專門的營養研究院,不僅發布了擁有自主知識產權的活性益生菌M8,多項科研成果還在中國乳業協會年會上獲得了“技術發明特等獎”等九項大獎。蒙牛總裁盧敏放則表示,營養研究院每年還將持續增加經費投入,吸引全球頂級人才進行基礎研發的創新。

工業互聯網是“新基建”的重點范圍之一,而牧場和工廠的數字化就是乳業主要的實踐領域。在蒙牛的智慧牧場,人工智能技術賦能傳統奶牛場精準飼喂、疾病監測、育種管理等各項環節。智能實時監測網絡根據每頭奶牛的不同生長周期進行精細化分群,攝像頭結合AI算法無接觸式對牛進行體況評分,智能項圈分析奶牛運動步數。這使得800多個牧場的100萬頭奶牛都有了“云管家”,為奶源的安全提供了更加科學健康的保障。

蒙牛的智慧工廠則引入全球領先的乳品加工設備和加工工藝,建立全生產流程數字化質量管理體系,從而形成供應鏈管理數據生態圈。進一步做到了透明化生產、數據化管理、一鍵式追溯,從奶源、生產、物流、銷售到消費者溝通,建立全產業鏈的4Q質量管理體系,提升對完美產品的全過程質量管控及安全保障。蒙牛作為世界乳業十強,正不斷加強自身的“硬核”科技競爭力,為乳業發展注入“數字動力”,推動中國經濟轉型升級,助力經濟高質量發展。

在奶源環節,每一頭牛都有完整的健康信息數據庫,通過對數據的采集、共享、分析,形成專門的科學飼養解決方案;在生產環節,先進的質量管理系統包括26個模塊、82個管理要素,通過全封閉監控生產、全流程動態檢驗技術,實現對每一個生產細節和流程的嚴格監管,在蒙牛的每一杯奶背后,都有170M大數據和40萬條質量監測數據,蒙牛也因此擁有了全球最先進的質量檢測系統。

而在消費端,蒙牛數字化營銷和CRM會員營銷等項目,通過大數據分析與挖掘、人群管理與洞察能力,建立完善基礎標簽管理、人群分組與畫像等功能模塊,由此激活了數據、增強了數據應用,讓全球8000萬消費者都能與蒙牛產品進行多層次的互動。

借助科技力量的輔助,蒙牛從傳統的業務增長模式逐漸升級成數字驅動的模式,成為傳統行業向數字化蛻變的典型。面對疫情,蒙牛把數字化作為重要的“戰疫武器”,關鍵時刻體現出民族企業的力量和號召力,不僅自身實現全產業鏈的升級,而且用責任心和行動力守護了行業的穩健前行。