截至2015年12月，網上外賣用戶規模達到1.14億，占整體網民的16.5%，其中手機網上外賣用戶規模為1.04億，占手機網民的16.8%。網上外賣在2015年明確了以短途物流為核心價值的生態化平臺模式后，實現快速發展，并在下半年的020行業整合大潮中逐漸形成了較為清晰的行業格局，市場集中度很高，但在高速發展的背后也同樣存在很多問題需要解決。

　　2015年，網上外賣由單一商戶的外賣配送業務模式向一家專業外賣配送平臺對接多家商戶的生態化產業集群模式轉型，并實現了高速發展。自下半年開始，國內各020領域在資本力量的推動下開始進行整合，大型互聯網企業資本的進入使得之前混亂的網上外賣市場格局逐漸清晰起來。騰訊在美團、大眾點評合并之后對其增加了投資以擴大對美團外賣的影響力，阿里巴巴在年底也通過投資餓了么對其以口碑為核心的020業務進行了補充，加上百度外賣，三家外賣配送平臺的用戶占到整體網上外賣用戶的83.4%，網上外賣平臺的市場格局已然形成。

　　在CNNIC今日發布的第38次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》中顯示，截至 2016 年 6 月，我國網上外賣用戶規模達到 1.50 億，較 2015 年底增加 3610 萬，增 長率為 31.8%。其中，我國手機網上外賣用戶規模達到 1.46 億，增長率為 40.5%，手機網 上外賣的使用比例由 16.8%提升至 22.3%。

2015.12-2016.6網上外賣/手機網上外賣用戶規模及使用率

　　但是，隨著外賣平臺規模的擴大，一直困擾其業務發展的商戶營業資質問題以及配送團隊的人員管理、交通安全問題也逐漸開始引起社會關注。同時，市場競爭的加劇使得外賣平臺僅以單純的餐飲快遞業務很難獲得更高利潤并確立競爭優勢，對合作商戶進行補貼的推廣方式也很難長期維持。因此，如何嚴格對外賣平臺入住商家的資質審核、提高配送團隊的管理能力、挖掘用戶特定需求進而為其提供高附加值的服務，是未來外賣平臺需要思考的重要問題。

　　網上外賣行業處于高速發展階段。政策環境的逐步規范、市場競爭的理性回歸、產業服務半徑的不斷延伸，促使外賣行業用戶規模持續增長。從政策環境來看，網上外賣行業發展規范逐步建立。商務部與國家發展改革委頒布的 《餐飲業經營管理辦法（試行）》首次出現對外賣送餐服務的管理規定；各地陸續推出的“網 絡訂餐食品安全管理辦法”對網上外賣行業餐飲服務經營者和第三方平臺的服務行為進行 約束。同時，人口密集城市的“禁摩限電”措施對網上外賣行業提出嚴峻挑戰。網上外賣 行業需要在政府的監管下，逐步完善服務機制，推動整個行業持續、穩定、有序發展。

　　從市場競爭來看，行業格局趨于穩定，企業逐步回歸理性競爭。在資本的推動下，網 上外賣行業格局保持穩定。然而，前期通過補貼培育消費習慣的做法容易使用戶產生補貼依賴的心理，網上外賣企業需要進一步通過服務來留存高粘性用戶，逐步增強其將補貼吸 引轉化為消費留存的能力，使企業進入良性發展的循環軌道。

　　從發展潛力來看，外賣行業處于市場培育前期，擁有市場潛力和發展空間。隨著城市 人群互聯網應用水平的不斷提升，個體消費能力的顯著增強，個性化配送服務消費習慣的 逐步養成，以及中國城鎮化進程的加快，網上外賣服務需求將急速擴張；而由餐飲服務切 入構建起來的物流配送體系可以圍繞“短距離”服務拓展至多種與生活緊密相關的外送業 務，具有更廣闊的發展前景。