全國外三元生豬平均價格為，較昨日均價上漲元/公斤。從元旦假期至今，全國豬市價格一路上漲，直至今日，少部分地區(qū)生豬價格停漲企穩(wěn)。銳奇數(shù)據(jù)調(diào)查到的部分企業(yè)生豬收購和出欄價格如下兩表所示。由表中可以看到、山東、廣東、四川等地生豬價格依舊處于上漲態(tài)勢，而河南、河北地區(qū)今日生豬價格有所下調(diào)。

　　近期國內(nèi)豬價整體趨穩(wěn)為主，但北方相對略強(qiáng)，因前期部分地區(qū)疫情相對偏多，導(dǎo)致生豬集中出欄較多，目前西北地區(qū)大豬相對較為偏緊，導(dǎo)致豬價相對略強(qiáng)，目前北方豬價最高，主流價格在16.6-16.8元/公斤。

　　東北及華北豬價普遍在16.2-16.4元/公斤。南方相對偏弱，華南最為明顯，福建及廣東地區(qū)近期均出現(xiàn)一波快速下跌的行情，且廣東波動相對偏激烈。大概是由于廣東是供應(yīng)和需求聚集地，供應(yīng)和需求波幅相對較大，導(dǎo)致價格相對敏感，變化相對其他地區(qū)更為激烈。

　　盡管西南豬價也小幅偏弱，但很快受到臘肉需求提振而企穩(wěn)。華中市場，江西相對湖南和湖北反映提前，前期持續(xù)兩周多小幅偏弱消耗了大量豬源，目前大豬不多，需求向好，導(dǎo)致豬價止跌回升。湖北及湖南目前仍處于對廣東豬價下跌的消化中。華東豬價因長三角地區(qū)臘腸制作相對旺盛而相對堅挺，目前主流價格在17.0元/公斤左右，對南方豬價起提振作用。而截至目前，華南豬價已逐步止跌企穩(wěn)。因為元旦到來，冷空氣增多，氣溫下降，但晴好天氣增多，臘肉及臘腸制作正逐步進(jìn)入旺季，需求增多，且經(jīng)過去年12月中旬以來兩周左右，豬價震蕩調(diào)整，集中出欄增多，大豬有所消耗。截至目前，大豬數(shù)量相對不多，對豬價利好。

　　從冬至后全國各大區(qū)域生豬價格呈逐步上漲的勢頭，并且上漲幅度在元旦期間逐步放大。西南地區(qū)生豬價格與其他區(qū)域保持著不小的價格差距，各區(qū)域高低價差達(dá)0.7元/公斤左右，這與西南部分地區(qū)本地生豬質(zhì)量較差，以收購?fù)馐〈筘i為主不無關(guān)系。從今天了解到的全國豬價來看，豬市依舊保持著全國性的上漲趨勢，東北、云南、湖南多家屠宰企業(yè)采購人員表示市場生豬出欄量小，收豬困難，這主要是由于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶看好目前豬價上漲的勢頭，抬價觀望心理嚴(yán)重，豬價上漲迅速，屠宰企業(yè)叫苦連連。河南、河北今日大型屠宰企業(yè)壓價動作明顯，屠企企業(yè)結(jié)算價格多下調(diào)0.1元/公斤，但是在全國性漲價的大氛圍下，豬價難壓，后期保持也有難度，部分廠家表示后期或?qū)⒀a(bǔ)漲。而四川地區(qū)元旦節(jié)后屠企白條肉銷售量驟減，部分地區(qū)臘肉腌制也即將結(jié)束，近日豬價有下調(diào)趨勢。總體來看，元旦到來，無論是南方還是北方，需求將有明顯提升，預(yù)計1月上旬，豬價將有一小波上漲行情。