2016年1月5日國內(nèi)生豬價格整體穩(wěn)中上漲。全國外三均價17.3元/公斤，較前一日上漲0.12元/公斤；內(nèi)三元均價17.01元/公斤，較前一日上漲0.07元/公斤；土雜全國均價16.69元/公斤，環(huán)比上漲0.09元/公斤。全國白條豬肉價格22.85元/公斤，較前一日上漲0.22元/公斤，北京白條豬肉價格較前一日上漲0.15元/公斤。

　　東北黑龍江市場豬源偏少，生豬收購有難度，本地好良雜收購主流價在16.2-16.4元/公斤；黑龍江、吉林穩(wěn)中漲0.1-0.3元/公斤，雞西好良雜16.2-16.4元/公斤，遼寧整體穩(wěn)定，好良雜出欄16.6-16.8元/公斤。

　　華北市場漲后企穩(wěn)，市場豬源供應(yīng)有限，北京以穩(wěn)為主，周邊區(qū)域上漲，廠家收購壓力增大，外地良種豬到廠17.8-18.0元/公斤。河北豬價趨穩(wěn)，個別廠因收購不暢，結(jié)算再漲0.2元/公斤，目前河北地區(qū)規(guī)模場良種豬出欄高價在17.7元/公斤。

　　華中地區(qū)穩(wěn)中伴漲。節(jié)日期間終端需求并無顯著好轉(zhuǎn)，河南因豬價漲至高位，節(jié)后需求回落，廠家壓價收購意向較強(qiáng)，今日個別廠試探降價0.05-0.1元/公斤，因前期外調(diào)西南地區(qū)生豬數(shù)量偏多，元旦期間本地食品企業(yè)收購壓力增加，支撐本地豬價一路上揚(yáng)，目前省內(nèi)良種豬收購高價在17.0-17.2元/公斤。兩湖市場穩(wěn)定為主，局部根據(jù)收購情況小幅調(diào)整，湖北豬價仍呈上漲趨勢，節(jié)前生豬集中出欄，節(jié)后養(yǎng)殖戶壓欄惜售，短期豬價易漲難降，湖南規(guī)模場外三元出欄價在17.0元/公斤。華中地區(qū)臘制品制作進(jìn)入鼎盛階段，導(dǎo)致今日南方市場發(fā)生了一些變動。臘肉需求帶動豬肉消費(fèi)明顯好轉(zhuǎn)，生豬市場交易較前期清淡態(tài)勢有所改變。這幾天江西和兩湖地區(qū)的養(yǎng)殖戶反映行情均不錯，屠宰廠屠宰量提升，收豬增多。

　　華東地區(qū)山東全線上漲，受周邊市場漲價影響，對豬價提振作用小，加之前期本地價格偏低，養(yǎng)殖戶壓欄惜售情緒較強(qiáng)，今日生豬出欄價格普漲0.2元/公斤，本地良種豬出欄17.0-17.2元/公斤，少數(shù)高價報17.0元/公斤；福建豬價穩(wěn)中上漲，市場抬價心態(tài)再起，加之外調(diào)數(shù)量較多，支撐本地豬價反彈。

　　西南豬價高位平穩(wěn)運(yùn)行，因腌臘制作接近尾聲，市場大豬豬源需求量相對減少，四川多數(shù)規(guī)模場出欄價保持穩(wěn)定，食企因收購不暢，結(jié)算多漲0.2元/公斤，目前省內(nèi)規(guī)模場外三元出欄主流價在18.0-18.1元/公斤。節(jié)后優(yōu)質(zhì)適重豬源緊缺，部分屠企雖有減量動作，然收購壓力不減。

　　華南兩廣穩(wěn)定為主，生豬交易情況欠佳，而終端需求提振不足，豬價漲跌兩難，韶關(guān)外三元出欄16.2-16.4元/公斤。制作規(guī)模全面展開，生豬市場形成的漲價浪潮已波及眾多省份，整體豬價小漲態(tài)勢比較明顯。加上供應(yīng)減少、養(yǎng)殖戶壓欄和需求對消費(fèi)的刺激，導(dǎo)致屠企被迫追漲結(jié)算價格。由于供需關(guān)系的客觀事實，即便很多企業(yè)提價處于被動，但短期內(nèi)南方地區(qū)漲勢難以止住。

　　今日產(chǎn)區(qū)17.14，較前一日小幅上漲0.5元/公斤，銷區(qū)17.29，較前一日小幅上漲0.44元/公斤。主要產(chǎn)銷區(qū)整體供應(yīng)偏少較重，壓欄輕微偏多，屠宰場銷量稍回升，收購量輕微偏少，豬收購體重稍偏大，綜合預(yù)期多看較小幅回升。產(chǎn)銷分開來看：產(chǎn)區(qū)供應(yīng)偏少較重，壓欄輕微偏多，屠宰場銷量稍回升，收購量輕微偏少，豬收購均重稍偏大，預(yù)期多看緩慢回升；銷區(qū)供應(yīng)偏少較重，壓欄正常，屠宰場銷量稍回升，收購量正常，豬收購均重稍偏大，預(yù)期多看較小幅回升。

　　全國各區(qū)域生豬價格走勢表現(xiàn)：西北0.17、西南0.16、華中0.1、華北0.05、華南0.05、華東0.3-0.5、東北0.1。今日全國生豬均價呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅上漲行情，北方豬價穩(wěn)中有漲，南方豬價穩(wěn)中互有漲跌。東北豬價延續(xù)漲勢，華北豬價上漲明顯，下游屠宰企業(yè)采購壓力較大;華中豬價穩(wěn)中互有漲跌，河南豬價小漲;華東地區(qū)多數(shù)上漲，漲幅在0.3-0.5元/公斤左右。今日全瘦肉型生豬最高價在海南省和陜西省，均價18元/公斤，最低價在黑龍江省16.7元/公斤。

　　元旦期間，全國多數(shù)市場穩(wěn)中有漲，因市場適重豬源偏少，食品企業(yè)收購有難度，加之節(jié)日氣氛帶動，受此提振，豬價開始回暖；元旦過后，消費(fèi)旺季來臨，需求端開始發(fā)力以及市場豬源不多支撐豬市行情，部分食企宰量雖已回歸節(jié)前水平，需求下滑明顯；然經(jīng)過前期豬價連續(xù)漲價調(diào)整后，養(yǎng)殖戶等價惜售心理防線堅固，在出欄量偏低的情況下，食企壓價計劃恐難實施，但局部地區(qū)近幾日漲幅較大，豬價再漲的動力不足，生豬短期內(nèi)穩(wěn)中小漲行情為主，但一旦屠宰企業(yè)采購逐漸順暢。養(yǎng)豬巴巴預(yù)計短期國內(nèi)豬價或呈穩(wěn)中有微漲態(tài)勢，南方臘肉灌腸等制作結(jié)束，豬價行情將面臨一定的回調(diào)壓力。