這是一份中國“吃貨”的行為報告。現(xiàn)在餐飲O2O太熱了，市場也太大了。按國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2015前3個月全國餐飲收入累計值達到7458.1億元。所以螞蟻金服商學院的研究人員做了一期《螞蟻報告》，通過支付寶錢包在線餐飲消費數(shù)據(jù)，并結(jié)合線下問卷，對用戶行為進行了分析。

　　隨著移動終端的普及，以及各大互聯(lián)網(wǎng)公司的強力推動，餐飲O2O在移動端的第一批種子用戶已經(jīng)形成，用戶使用習慣也初步培養(yǎng)起來。

　　中國餐飲協(xié)會預計，2015年中國餐飲O2O在線用戶規(guī)模將繼續(xù)保持較快增長，預計到2015年將超過2億人。

　　以支付寶錢包為例，2015年一季度為平臺上餐飲O2O企業(yè)帶來的新用戶環(huán)比超過了115%。結(jié)合線上線下數(shù)據(jù)進行的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，94%的用戶都是通過手機進行下單消費的，可見通過移動終端進行餐飲O2O消費已經(jīng)深入人心。

　　一些重度用戶的粘性驚人。2015年一季度，最多的用戶通過手機點餐的單數(shù)達到了97單，平均一天超過1單。

　　不能錯過的十大“重鎮(zhèn)”

　　“吃貨”到底在哪里？

　　各地食客對于“饕餮”的熱衷度，以及對通過O2O去進行餐飲消費的接受程度有別，決定了各地開展O2O的條件不同。在具體經(jīng)營策略上，企業(yè)也應(yīng)該差異化地開展。

　　通過數(shù)據(jù)分析，從不同維度得出了餐飲O2O的十大“重鎮(zhèn)”，顯示了哪里熱衷O(shè)2O的“吃貨”最集中，哪里O2O的“吃貨”最舍得花錢，或許對有志于此的餐飲企業(yè)有一定幫助。

　　餐飲O2O用戶最多的TOP10城市——北京、上海、武漢、杭州、南京、溫州、蘇州、寧波、長沙、無錫。

　　餐飲O2O客單價排名TOP10城市——北京、天津、鄭州、上海、廈門、蘇州、揚州、鎮(zhèn)江、長沙、常州。北京、天津和鄭州成為最舍得在餐飲O2O上花錢的三個城市，平均每筆超過100元。