中國“年味”帶火美國龍蝦 大批訂單來自中國

中國人的春節，餐桌上一定要豐盛。雞鴨魚肉不能少，最好再有些稀罕菜。今年春節，美國龍蝦來了。

位于美國東北角的緬因州是美國出產龍蝦的第一大州，以往冬天是捕撈和加工的淡季，這幾年情況卻有了變化，來自中國的大批訂單讓當地龍蝦行業忙碌起來。

位于緬因州阿倫德爾縣的“龍蝦有限公司”老板斯蒂芬妮·納多說，今年她向中國發送了45噸龍蝦，公司的員工需要加班加點。“訂單多，需求大，我們要趕中國的春節。”

報道這則新聞時，美聯社消息的口吻很有意思：美國龍蝦來到紅色中國，豐富了當地人的節日餐桌，帶來了吉祥寓意，這還意味著中國老百姓生活越來越好了。經過烹飪，紅色的大龍蝦端上餐桌，在中國百姓看來，這增添了過年的喜慶氣氛。

中國的龍蝦貨源國以往是澳大利亞、加拿大、南非和加勒比地區國家，相對澳大利亞龍蝦，美國貨價格相對偏低，更有競爭力，而且美國龍蝦蝦爪更大，肉更肥美。

據美方統計，2009年美國出口中國龍蝦210萬美元(約合1300萬元人民幣)，2014年升至9050萬美元(約合5.66億元人民幣)。

更多的龍蝦出現在中國春節餐桌，得益于中國人收入的不斷增長、飲食文化的更加多元化。無論中國進口商還是美國出口商都認為，未來中國對美國龍蝦的進口還有很大增長空間。

緬因州的龍蝦捕撈加工產業始于19世紀，現在占全美龍蝦產量的80%。據統計，2012至2013年度緬因州生產1.1億公斤龍蝦，創歷史記錄，對中國的出口功不可沒。當地龍蝦公司的數據顯示：現在每年圣誕節龍蝦銷售量最高，其次就是中國春節。當地的龍蝦企業克雷德公司負責人格里·庫什曼說，出口量增加，價格也不錯，他計劃購置一艘新的捕蝦船，擴大生產。(夏文輝)(新華社特稿)