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飲料市場上向來不乏硝煙味兒 一瓶飲料引發的口水戰
2013/7/22 14:23:57 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:飲料市場上向來不乏硝煙味兒 一瓶飲料引發的口水戰飲料市場上向來不乏硝煙味兒。無論是國際飲料兩巨頭可口可樂和百事可樂以“紅血”、“藍血”的名義長達百年的對決,加多寶與王老吉因商標而起的曠日持久的品牌戰,還是今年飲料消費旺季來臨之際農夫山泉和怡寶聲勢浩大的“水戰”,或者眼下秋林對娃哈哈的正宗格瓦斯之爭,無不折射著這一市場的躁動不安,甚至浮夸。
有人說這個時代的商業競爭已開始從相對穩定的“數一數二”模式向“獨一無二”模式演進了。曾幾何時,人們認為兩巨頭共同驅動行業向前進步的形態是最健康的—飲料領域的兩“樂”,日化領域的聯合利華和寶潔,他們在長達百年的競爭中時不時將對方逼向生存的邊緣,卻從不曾將其置于死地,而是在互相競爭中不斷刺激出技術進步和營銷創新。
如今,昔日的對手們似乎已再也容不得對方在眼皮底下過太平日子了,人人都想“獨一無二”。而快消品市場中上演的一幕幕惡斗也證實了這種理論的成立。
據AC尼爾森2012年的數據顯示,方便面市場上康師傅的市場份額高達56%,而其他三家:統一、白象和今麥郎均不足20%,遠遠落后,淪為第二陣營。因此2012年統一新推出一款老壇酸菜面在市場上異常火爆之時,康師傅就再也坐不住了,最后導演了一幕慘烈的“排統大戰”,在渠道上死死卡住對方。雙匯在肉制品市場份額上大大領先,紅牛在功能飲料市場一騎絕塵,甚至長期成雙寡頭之勢的可口可樂和百事可樂在我國市場的競爭也早已不可同日而語。
人人想做第一,哪怕不是絕對的第一,也要成為自己所屬地區或者細分領域內的第一,因為只有第一名才能占據更多份額,才意味著商業上的成功。這種競爭在飲料行業尤為慘烈,這不僅因為我國飲料消費頻次高,市場規模巨大,還在于我國飲料市場發展時間短,進入門檻低,市場不規范,且至今沒有形成穩定的競爭格局,人人想從中分一杯羹。
2012年冰糖雪梨火起來之后,無數的中小企業紛紛投產冰糖雪梨;出了一瓶黑卡,就有了一大批PET瓶裝功能飲料上馬;六個核桃市場做大了,就出了大個核桃,亂世出英雄,但亂世也制造悲劇甚至丑劇。
也許,本期專題中提到的加多寶和王老吉、農夫山泉和怡寶以及娃哈哈和秋林,都可以說是當前飲料市場的英雄,至少他們的發聲讓消費者和整個商業界看到了其所在細分領域內正在崛起的力量,也讓人們認識到商業競爭的偉大與丑陋—時刻想致對方于死地的殘酷,不擇手段的殘忍。當然,還有“雖千萬人吾往矣”的魄力。
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