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未來養豬業將面臨巨大挑戰
2011/9/9 10:49:58 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:未來養豬業將面臨巨大挑戰中國產業發展研究網訊:隨著養殖環境壓力的增加、高糧價時代的到來以及疫病的愈發難以控制,未來養豬業將面臨很大的挑戰,主要將體現在以下三個方面:
第一方面,就是如何縮小每頭母豬提供的商品豬數量和國際水平的差異。目前,丹麥每頭母豬每年可提供商品豬28頭,美國普遍是23頭以上,在我國,每頭母豬年提供商品豬的數量普遍是16~18頭,但部分管理好的大豬場已達20頭以上。但是據有關資料調查顯示,我國母豬年提供的商品豬平均數量僅有12.65頭。因此,在未來養殖業中,我們面臨的第一個挑戰就是如何提高每頭母豬年提供的商品豬數量,這是我們提高養殖效益的最有效途徑之一。
第二方面,隨著國際糧價的不斷上漲,高糧價時代即將來臨,未來養殖業面臨的最大問題不是如何用藥,而是如何降低料肉比。如果料肉比能夠降低0.2%,那就非常不得了。現在在養豬業上有一個誤區,大家總是盲目的去換料,而不去做實驗,只有在同等的試驗條件下,才能對料肉比進行有效的對比試驗,也才能選擇優質的飼料。
第三方面,是如何有效控制更復雜的疾病,如藍耳病、圓環病毒病、豬瘟、支原體感染,以及隨之而來的細菌繼發感染綜合征等。目前隨著養豬業的發展,疾病的發生是越來越嚴重,所以,如何降低或控制這些疾病的發生,也是未來面臨的重要挑戰。
除此以外,公司及產品品牌建設、環境保護及土地利用、收購兼并及資本運作等也是未來需要去考慮的。
另外未來我國養豬業將以100頭、200頭、300頭母豬的規模為主,這些豬場的生存將以以下幾種方式并存。
第一,公司加農戶模式,即溫氏模式,他們只養種豬,提供豬苗、飼料、養殖技術、貸款以及肥豬回收一條龍服務,這種養豬模式風險比較小,當然利潤也比較小,在當前的行情下,他們每頭豬也只掙200元,但是在行情不好,大家都虧損的時候他們也可以掙到200塊錢,這種公司加農戶的模式將是未來的一種發展模式。
第二,食品/養豬公司集團化,如以雙匯、雨潤等食品加工企業為代表的模式,他們用食品生產帶動集中屠宰和規模養殖場。
第三,屠宰場帶動豬場集約化、專業化,雙方需要簽定年度供應合同,這樣可以達到穩定生豬價格和供應數量的目的,合同的收購價比市場上要高一些,但是養殖場要保證將生豬供給簽訂合同的屠宰場,這樣不但使豬場有了供應保障,也讓養豬場得到了更多的實惠。
第四,合作社或養殖協會,目前在我國臺灣以及菲律賓等地,合作社或行業協會已經發展的很好,他們可以集體議價、集體采購、共同商議疫病的防控策略,除此以外,他們還可以對所采購的產品進行檢測,比如在采購疫苗之前,就可以對疫苗進行相關檢測,檢測合格后方投入使用,因為是集體采購,量非常大,所以費用也較低。除此以外,這些合作社還能夠為會員提供行業信息。
目前,廣東等南方的一些省份養殖合作社或協會做的比較好,有的豬場就是自己拿會費,定期的搞一些活動,大家聚在一起討論未來應該怎樣做,互相提供信息,還定期組織到一些地方去參觀。
在國外,行業協會或合作社有很大的發言權,隨著我國養殖業的發展,這也是未來的一個方向,但前提是這些協會或合作社一定要能為會員帶來切身的利益。
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