國家工商行政管理總局發布的八項制度是：《食品市場主體準入登記管理制度》《食品市場質量監管制度》《食品市場巡查監管制度》《食品抽樣檢驗工作制度》《食品市場分類監管制度》《食品安全預警和應急處置制度》《食品廣告監管制度》和《食品安全監管執法協調協作制度》。

　　據工商總局食品監管司有關負責人介紹，流通環節食品安全監管八項制度是根據不久前出臺的食品安全法及其實施條例，以及《食品流通許可證管理辦法》《流通環節食品安全監督管理辦法》制定的。通過這些制度的建立，積極構建流通環節食品安全監管長效機制。

　　在“三聚氰胺”事件一周年的時間里，相關部門一口氣發布八項針對食品領域安全的制度，其意義是不言而喻的。八項制度的出爐有利于食品流通環節的監管，這將對食品下面的一些子行業的發展帶來影響。

　　比如，為加強對食品廣告的監管，這次發布的《食品廣告監管制度》從嚴厲打擊、加強監測、定期曝光等方面，為食品廣告加上了五道“緊箍咒”。一些含有虛假、夸大內容的食品廣告;涉及宣傳疾病預防、治療功能的食品廣告等都將成為制度約束的對象。

　　以保健酒為例，目前，國內有近5000家企業在分食保健酒市場，但行業整體規模相比其他酒業仍有較大差距，相對于保健酒的快速發展，行業規范、行業標準、行業自律、行業維權等均亟待完善，這些也阻礙行業整體的發展。和白酒、啤酒等不一樣，保健酒因為含有“保健”二字，曾一度被企業和廠家標榜為“保健品”，一些醫療功效、滋補養身的功能吹的天花亂墜，嚴重影響到保健酒行業的發展。

　　在這個基礎上，《食品廣告監管制度》的出路將給保健酒行業帶來巨大的影響，一方面，一些依靠不正當廣告的中小企業將被市場淘汰;另一方面，這將有利于整個行業發展，將提升行業發展的空間和潛力，對一些大企業、大品牌有利好。