多個問題樣品涉嫌假冒品牌豆制品

　　本次監測,該局共在全市流通領域的綜合市場、商場、超市和個體門店等19家流通場所,共抽取豆腐干、豆漿、腐竹等日常食用的非發酵性豆制品80批次,剔除純標簽不合格外,質量/衛生指標合格產品47批次,合格率僅為58.8%。

　　在公布的“黑名單”中,記者注意到,其中不少樣品標稱的生產單位都是深圳的品牌產品,如標稱為“深圳市益民食品聯合有限公司”產的老豆腐、水豆腐和香干,以及“深圳市祝富食品有限公司”產的水豆腐、煙干、油豆腐和豆皮等。這些樣品均為散裝,不合格的原因大多是菌落總數、大腸菌群等微生物指標超標。有關執法人員對此表示,這很可能存在不法分子涉嫌假冒的情況,該局還將進一步查實。

　　不過,一款在華潤萬家有限公司龍崗店銷售、生產企業標稱為“深圳旭洋綠色食品有限公司”,于今年9月4日生產的350克/袋裝“旭洋”牌麻婆內酯豆腐也被檢出大腸菌群超標,且并未被該局備注為“涉嫌假冒”。據統計,此次不合格豆制品大部分都是微生物指標超標問題,市民如食用了這樣的食品可能會引發腹瀉等腸道疾病,嚴重的還會出現食物中毒。

　　兩批次樣品被檢出違法工業添加物

　　更為嚴重的是,此次還有兩個散裝樣品被檢出添加了國家明令禁止的工業添加物,它們都是在深圳市寶安區觀瀾投資管理公司觀瀾綜合市場(P4檔口)銷售,其中,標稱商標為“永紅”的豆條檢出“吊白塊”,而標稱商標為“滕陽”的豆皮則還同時被檢出含有“堿性嫩黃O”。

　　該局相關人員表示,“吊白塊”是甲醛次硫酸鈉與甲醛次硫酸氫鈉混合物的俗稱,是一種工業使用的漂白劑,國家明文規定不能用于食品。不法分子添加這一違法品主要是為了改善豆皮、腐竹等食品的外觀和口感,食用了這樣的食品,可引起過敏、腸道刺激等不良反應,嚴重者可出現中毒現象,產生腎臟、肝臟受損等疾病。

　　而“堿性嫩黃O”則是一種工業染料,主要用于麻、紙、皮革、草編織品、人造絲等的染色,也用于印染棉織品,不能用于食品。該物質對皮膚黏膜有輕度刺激,可引起結膜炎、皮炎和上呼吸道刺激癥狀,人接觸或者吸入都會引起中毒,并且這種染料具有致癌性。

　　此外,還有一些商品被檢出含有日落黃、檸檬黃等豆制品中不得使用的食品添加劑,以及淀粉定性呈陽性,即不法企業為降低生產成本,在豆制品中摻入了米粉、淀粉、木薯粉等。

　　目前,該局已在全市范圍內開展專項清查行動,將存在質量問題的不合格商品清出市場,并依法對經營單位進行處理。如市民要詳細了解此次抽檢結果,可登錄深圳紅盾網www.szaic.gov.cn/查詢。