露寒霜凍，稻田泥土間卻不寧靜，沉甸甸的稻穗下，閃動著田間爭歡的精靈，它們就是肥美的稻蟹和泥鰍。

　　稻漁綜合種養是獲得水稻和水產品的一種生態種養模式，被譽為“小糧倉、小水庫、小肥料廠、小銀行”，具有穩糧、生態、節水和增收作用。作為都市型農業代表城市，天津在小站稻種植中大力推廣稻漁綜合種養，一地兩用、一水雙收，進一步為農戶增收。

　　近年來，在稻漁綜合種養規模和技術上，天津都有了大幅發展。今年天津擴大小站稻種植面積至100萬畝，稻漁種養面積增至50萬畝，占到全域水稻種植的一半，其中九成為稻蟹綜合種養，預計河蟹總產量5000噸以上。

　　稻漁種養有了品牌育苗基地

　　在九河下梢的天津，寶坻區、寧河區境內河網縱橫，分屬薊運河、潮白河和永定河等多條水系。豐富的地表水資源，讓這里成為稻田精靈的故鄉。當天津小站稻與寧河“七里海河蟹”“寶坻黃板泥鰍”相逢，便勝卻田間無數。

　　“七里海河蟹”是天津區域公用品牌，2006年被確定為地理標志保護產品，2017年被認定為天津市知名農產品品牌。由于適宜稻田生長和北方天氣，河蟹受到越來越多綜合種養戶的青睞。

　　“去年基地售出10萬斤扣蟹，隨著稻蟹種養被更多農戶看好，今年我們售出了80萬斤扣蟹，明年應該是七里海河蟹豐收的‘大年’了。”今年是寧河蟹農杜乃合養殖河蟹的第三十個年頭，他是七里海野生河蟹育苗基地負責人。這位“土專家”攜手天津師范大學生命科學院院長孫金生教授、天津市水產研究所耿緒云高級工程師等專家，一同保障七里海河蟹的純正繁育。他們研究河蟹在小站稻稻田里的成長規律和特點，帶著企業、農戶也從粗放地進苗養蟹，到建設品牌育苗基地。

　　“今年我們成立了公司，實現工廠化育苗，從繁育大眼幼體開始每斤約8萬只的蟹苗，到逐步培育成每斤70至80頭的蟹種。”杜乃合介紹，現在純正的七里海河蟹銷售早已經走出了寧河區，遍布天津的靜海區、東麗區、武清區和薊州區等地，更實現了京津冀地區小站稻、七里海河蟹立體種養的推廣。

　　天津農業品牌矩陣中“寶坻黃板泥鰍”可謂是天津稻漁綜合種養的元老。早在2018年公布的國家級稻漁綜合種養示范區第一批名單中，就有天津市寶坻區鴻滕國家級稻漁綜合種養示范區，這里進行的正是稻鰍種養。合作社帶頭人高建忠2009年就成立了天津鴻滕水產養殖公司，實行“企業＋基地＋合作社”的經營模式，使“寶坻黃板鰍”與小站稻這段天賜良緣真正開花結果。

　　示范基地提升農戶稻漁種養熱度

　　品種、品牌優勢聚集下，10萬畝示范基地讓稻漁綜合種養發展勢如破竹。在《天津市鄉村振興戰略規劃（2018-2022）》的大框架下，天津市農業農村委員會結合天津小站稻產業振興規劃，大力支持稻漁綜合種養項目，鼓勵農民合理利用稻田空間發展稻蟹、稻鰍、稻蝦等綜合立體種養。“天津自2020年開始安排資金2000萬元，加大支持新建稻漁種養基地建設。當年建設稻漁綜合種養示范基地4萬畝，覆蓋9個涉農區的29個經營單位，輻射帶動全市稻漁綜合種養面積就達到30萬畝。”天津市農業農村委漁業處處長孫志景介紹，今年天津進一步建設稻漁綜合種養示范基地6萬畝，覆蓋9個涉農區的102個經營單位，輻射帶動天津市稻漁綜合種養面積達到50萬畝以上。

　　“去年我們承包了1375畝土地種植小站稻，今年申請的稻漁綜合種養示范項目700畝，每畝地政府補貼200元。”農戶張洪從小站稻種植大戶發展成稻蟹種養大戶。他的洪鵬家庭農場位于寧河區苗莊鎮馬滑村，就是今年天津建設的6萬畝稻漁種養基地之一。在天津各區示范基地帶領下，稻魚綜合種養處處開花。武清區上馬臺鎮楊家河村的1900余畝小站稻稻田，也已進入稻蟹雙收季。

　　“從目前來看，螃蟹和水稻的前景非常好。”談起發展稻田養蟹，天津市吉達農產品種植專業合作社的負責人楊守龍高興地說，“之前，我們村就依托金泉湖水庫的有利條件，是有名的水稻種植村。”在天津大力推進高標準農田建設中，楊家河村也實現了從插秧到鋤草全程機械化。有了更多種養精力的種植農戶在鎮黨委、政府帶領下，嘗試稻漁綜合種養模式。

　　“螃蟹的排泄物是稻根特別好的有機肥，可以提高水稻品質。”楊守龍說，稻養蟹、蟹養稻，稻蟹共生，帶來了可觀的經濟收益。尤其是蟹田小站稻，很受消費者的喜愛。今年他們合作社還為稻米注冊了金泉湖品牌。“河蟹以100元4斤的價格銷售，每畝地的收益在800元左右。水稻畝產能達到1500斤，這一畝地的利潤非常可觀。”高收益讓包括楊守龍在內的很多農戶自發開展稻漁混合種養。

　　“三品一標”推動稻漁種養高質量發展

　　生物共生共長，生態綠色發展。稻漁種養高標準發展中，天津借助品種品質品牌優勢，強化標準引領不斷推進科學創新。今年年初，農業農村部啟動農業生產“三品一標”提升行動。天津稻漁綜合種養中品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產不斷提升，使得該模式在更高層次、更深領域推進農業綠色發展。

　　為了科學推廣稻漁綜合種養，天津制定了《稻漁綜合種植養殖技術服務手冊》等7個技術指導材料，稻漁綜合種養也有了自己的“教科書”。“今年真挺忙的，各類課我就上了八九次，到各處學習養殖技術和好的經驗。”稻漁種養戶張洪不僅參加了天津市農業發展服務中心舉辦的技術培訓班、現場觀摩會，還和同期300余名“同學”形成線上的互助群體。

　　今年，天津市水產研究所聯合天津市淡水養殖產業技術體系舉辦了稻漁種植養殖技術培訓班、現場觀摩會9次，累計培訓348人次，對相關農戶進行技術對接、現場指導和線上咨詢。天津市農業發展服務中心及所屬市水產所、天津市疫控中心、天津市質檢中心建立11個技術服務組，下基層對稻漁種植養殖的全過程進行技術服務。

　　在不斷的技術推廣中，稻漁綜合種養從示范基地已經發展至眾多個體農戶，在天津多個涉農區成為常態，成為天津農戶新的致富經。寶坻區寶坻八門城建忠家庭農場負責人劉建忠，首次進行稻鰍種養就嘗試在675畝小站稻田中進行。“咱們心里還是有底，合作社結合市農學院、水產研究所以及區水產行業專家推廣稻漁立體種養技術，強化生產管理，頭一年就實現了豐收。”劉建忠說，去年他搞了稻蟹種養，今年嘗試稻鰍和稻蟹鰍種養模式。

　　目前，天津稻漁綜合種養示范項目畝均效益300-500元，部分可達700-800元，“稻田蟹、蟹田米”影響力不斷增強，稻漁綜合種養綠色發展加快推進，優質農產品供給能力不斷提升。天津力爭2025年實現宜漁稻田資源稻漁綜合種養全覆蓋，年產量達到1萬噸以上，年產值達到5億元。一水雙收是農民道不盡的豐收喜悅，更是生態種養繪制的最美畫卷。

　　 轉自：農民日報