-
2014年中國(guó)共生產(chǎn)牛肉689萬(wàn)噸 同比上升2.3%
2015/12/11 8:32:51 來(lái)源:中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁(yè)】【打印】【關(guān)閉】
核心提示:根據(jù)USDA的數(shù)據(jù),中國(guó)2014年共生產(chǎn)牛肉689萬(wàn)噸,雖同比上升2.3%,但增速仍低于國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)量同期3.4%的增速,國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)一部分還需進(jìn)口補(bǔ)充。存欄根據(jù)USDA的數(shù)據(jù),中國(guó)2014年共生產(chǎn)牛肉689萬(wàn)噸,雖同比上升2.3%,但增速仍低于國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)量同期3.4%的增速,國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)一部分還需進(jìn)口補(bǔ)充。存欄量上,由于優(yōu)質(zhì)牛源的不足,導(dǎo)致我國(guó)肉牛的出欄率,出欄體重都與國(guó)外先進(jìn)水平有較大差距。另外,私屠濫宰現(xiàn)象的大量存在造成肉牛的屠宰量、屠宰速度嚴(yán)重超標(biāo),也造成了牛源的流失。2009年開始,我國(guó)牛的存欄量呈逐年下滑的趨勢(shì),直到2013年底才有所好轉(zhuǎn),期間活牛存欄量下降2.27%,而全球同期活牛存量上升了1.48%。存欄量下降的同時(shí),中國(guó)牛的出欄量卻保持每年2%左右的增長(zhǎng)速度。
我國(guó)活牛飼養(yǎng)方式以農(nóng)戶分散飼養(yǎng)模式為主,不同于國(guó)外的大規(guī)模飼養(yǎng)方式。其主要原因是我國(guó)草地質(zhì)量不斷惡化、草場(chǎng)資源相對(duì)不足,不具有發(fā)展“草原型現(xiàn)代畜牧業(yè)”的基礎(chǔ)條件;而美國(guó)式的“大規(guī)模工廠化畜牧業(yè)”尚未普及,但肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖無(wú)論是技術(shù)上還是政策上都是未來(lái)的發(fā)展目標(biāo),從2007年至2013年,出欄為50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)占比已經(jīng)上升了11.4pct,但仍然只占出欄總數(shù)的27.3%,而年出欄1-9頭的占比約為總出欄量的54.9%,相比2012年下降1.5pct。正如前文所說(shuō),中國(guó)肉牛的養(yǎng)殖周期長(zhǎng)達(dá)三年甚至更長(zhǎng),且母牛繁育率(小于一年一胎)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他畜禽。一旦肉牛存欄數(shù)量下滑,特別是母牛的比例下滑,要想恢復(fù)至少需要5-10年的時(shí)間。
本文由中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)原創(chuàng):http://www.askci.com/news/chanye/2015/12/10/1715j5fs.shtml轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留本鏈接。
-
- 熱點(diǎn)資訊
- 24小時(shí)
- 周排行
- 月排行
- 蜜盒時(shí)光將成智能酒店新標(biāo)配:自動(dòng)售貨機(jī)悄然改寫千億住宿經(jīng)濟(jì)
- “兒童食品”,是營(yíng)養(yǎng)升級(jí)還是營(yíng)銷游戲?
- 科脈云帆驅(qū)動(dòng)數(shù)字革新,賦能零售供應(yīng)鏈高效協(xié)同榮膺金翼獎(jiǎng)
- 從鄉(xiāng)村出發(fā),赴一場(chǎng)開心旅行
- 打破固有印象的“破壁者”——帶你走近愛瑪樂淘CA500PRO休閑電三輪
- 探野者推出“城野兩棲”運(yùn)動(dòng)鞋:一雙鞋解決城市通勤與輕戶外需求
- 安全性提升推動(dòng)新能源汽車發(fā)展:從政策驅(qū)動(dòng)到技術(shù)深化的跨越 ——全球化挑戰(zhàn)與全生命周期安全生態(tài)構(gòu)建
- 遠(yuǎn)大鋁業(yè)技術(shù)突破:國(guó)內(nèi)首條超大單元幕墻集成線引領(lǐng)行業(yè)變革
- 禮業(yè)新紀(jì)元:第33屆深圳禮品展締造30萬(wàn)買家的全球商貿(mào)盛宴
- 避險(xiǎn)情緒升溫 黃金中短期將重回強(qiáng)勢(shì)格局