我國出口的保健品主要為魚油、卵磷脂、蜂王漿等保健品原料，出口98個國家和地區。2014年出口額達2.7億美元（同比增長8.90%），出口數量同比增長51.21%，出口價格同比下降27.98%，出口主要以原料為主，缺乏附加值高的保健成品。

2014年中國保健品出口企業達到371家，民營企業是推動保健品出口的主要力量，出口企業數為284家，出口金額為1.61億美元，同比增長65.57%，占比高達59.76%；三資企業出口家數為37，出口額為9112.56萬美元，出口金額占比33.77%；國營企業出口金額1745.93萬美元，占比為6.47%。

我國保健品主要出口省份為廣東、浙江、山東和河南，其中廣東保健品出口主要以魚油和魚肝油為主，浙江主要以王漿產品和蜂蠟為主，山東以出口魚油和卵磷脂為主，河南主要以出口蜂蠟和蜂花粉為主。

過去，美國和日本是我國保健品主要出口市場，對這兩個市場的出口額占我國保健品出口的40%以上。但2014年我國對外出口保健品的主要市場為美國和智利，對智利的出口主要是飼料級魚油的出口額大幅增加。我國對日本出口的保健品數量僅占全國出口量的0.77%，但因出口的產品質量和附加值較高，所以出口額占全國保健品出口額的7.57%。

美國：我國對美國保健品出口額的74.97%主要是魚油產品。在美國，魚油并不劃歸膳食補充劑（中國稱之為保健品）范疇而屬于營養食品類產品，魚油的保健功能已廣為消費者所接受，市場上至少有數百個魚油膠丸品牌。其中DHA類保健產品已成為美國保健食品市場發展最快的新產品，DHA腦保健類食品和眼保健食品分別占據美國保健食品市場份額的20%和45%。美國魚油進口除中國外，還來自挪威、秘魯、墨西哥和加拿大等國家。除魚油，我國出口美國的保健品還有蜂蠟、鮮蜂王漿粉和蜂花粉。

日本：2014年我國對日本保健品出口總量同比下降4.67%，王漿類產品仍是我國對日本保健品出口的主要大宗類商品，出口額占我國保健品出口日本總額的93.8%。其中，鮮王漿的出口量為288710公斤，同比下降11.81%。近幾年，蜂王漿國際標準制定工作取得突破性進展，我國蜂王漿在產業發展、質量監督、科學研究等方面都在發生巨大變化，尤其是國際價格主導權增強。但我國對日本其他大類保健品（除蜂花粉和蜂蠟外）出口量同比均有不同程度下降。

智利：過去我國保健品出口的國際市場除美國和日本外，主要是加拿大，但2013年因我國對智利粗品魚油出口量激增，智利成為2013年我國保健品對外出口的第三大市場。2013年我國對智利保健品出口量為9176170公斤，同比增長4273.71%。2014年智利成為繼美國后，我國保健品出口的第二大目的國市場。