FMCG涉及食品、飲料、化妝品、洗滌用品、電池、衛(wèi)生紙等多個(gè)行業(yè)。典型的快速消費(fèi)品包括日化用品、食品飲料、煙草等;藥品中的非處方藥(OTC)通常也可以歸為此類。

　　尚普咨詢行業(yè)分析師指出，快速消費(fèi)品行業(yè)特點(diǎn)主要表現(xiàn)為： 市場(chǎng)集中度低、零售商多而散; 客戶分布范圍廣、忠誠度低、消費(fèi)周期短; 市場(chǎng)需求變化快、可預(yù)見性低; 渠道種類多而復(fù)雜，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)(經(jīng)銷商、百貨商場(chǎng)、夫妻店)與現(xiàn)代新興業(yè)態(tài)(連鎖店、超市、大賣場(chǎng))并存; 生產(chǎn)及原料供應(yīng)相對(duì)集中。這些特點(diǎn)要求供應(yīng)鏈必須具有快速的響應(yīng)速度和較強(qiáng)的協(xié)同性，生產(chǎn)商必須及時(shí)掌握消費(fèi)者需求變化信息，迅速滿足消費(fèi)者需求。快速消費(fèi)品行業(yè)供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋�(gè)從原材料采購、產(chǎn)品加工、包裝、運(yùn)輸、分銷、零售一直到最終消費(fèi)者的一條完整的鏈條。

　　在國際上，特別是在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家，從FMCG的原料生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、分銷、銷售到售后服務(wù)等的大部分環(huán)節(jié)都已采用或正在引入供應(yīng)鏈管理來提高整個(gè)運(yùn)行鏈的效率與效益。在國內(nèi)，雖然由于具有眾多的人口與消費(fèi)量巨大的優(yōu)勢(shì)，該行業(yè)存在著巨大的發(fā)展空間，但由于供應(yīng)鏈管理起步較晚，企業(yè)缺少優(yōu)化的管理理念與工具，特別是信息化管理的工具，長期以來在上下游之間、甚至在企業(yè)內(nèi)部部門之間的許多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)上存在著脫節(jié)，造成影響市場(chǎng)需求的速度慢、運(yùn)營成本高和效益低，這些都直接影響了整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭力。由于業(yè)內(nèi)國際化跨國公司推行全球化的發(fā)展戰(zhàn)略，它們紛紛看好中國FMCG生產(chǎn)這塊巨大的“蛋糕”，不斷搶攤國內(nèi)FMCG市場(chǎng)，紛紛在中國設(shè)立采購中心、加工制造中心和銷售中心，不斷加強(qiáng)其在中國的品牌戰(zhàn)略和市場(chǎng)滲透，例如卡夫、雀巢、百事、可口可樂、聯(lián)合利華、寶潔等。

　　尚普咨詢發(fā)布的《2014-2018年中國快速消費(fèi)品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告》顯示，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民的生活水平有了顯著提升，在全國范圍內(nèi)已初步實(shí)現(xiàn)小康生活，在局部發(fā)達(dá)地區(qū)，實(shí)現(xiàn)了富裕生活。這種生活水平的提升，也必然導(dǎo)致消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，比如恩格爾系數(shù)快速下降，食品、日用品消費(fèi)支出在整個(gè)消費(fèi)支出中的比例降低，汽車、住房、奢侈品的消費(fèi)大量增長等等。這些變化也必然影響到快速消費(fèi)品行業(yè)的發(fā)展。以乳品行業(yè)為例，目前發(fā)展的增速就出現(xiàn)放緩的趨勢(shì)，進(jìn)入發(fā)展的平臺(tái)期。但是目前這種狀況并不意味著乳品行業(yè)將迎來衰退期，產(chǎn)品的升級(jí)換代卻是十分必要的。人們的生活水平提高后，用于自身發(fā)展、休閑享受及其他消費(fèi)的比重、內(nèi)容和方式不斷增加，對(duì)休閑產(chǎn)品、高附加值商品、服務(wù)的需求將增加。從全球乳制品市場(chǎng)看，鮮牛奶、奶油等傳統(tǒng)性產(chǎn)品的市場(chǎng)需求正在逐漸下降，而特色乳制品如奶酪、酸奶、冰淇淋、快餐食品比薩餅和奶酪漢堡等正在或已經(jīng)發(fā)展成為乳制品市場(chǎng)中越來越重要的組成部分。而我國乳制品結(jié)構(gòu)不夠合理，產(chǎn)品品種雷同的現(xiàn)象十分突出。各廠家主要生產(chǎn)超高溫滅菌乳、巴氏殺菌乳和奶粉等傳統(tǒng)乳制品，而對(duì)干酪、黃油等品種生產(chǎn)供應(yīng)得很少。美國原奶的32%用于加工液態(tài)奶，68%用來加工其他乳制品。雖然近兩年我國乳品行業(yè)的酸奶、乳酪、乳飲料生產(chǎn)增長非常突出，但大的格局還沒有改變。