可口好糧：以慢糖主食 打造輕食美食

健康主食品牌「可口好糧」攜創新研發的慢糖主食系列產品驚艷亮相，憑借“輕負擔、高營養、慢升糖”的產品理念，成為展會現場備受矚目的焦點。

一位健身愛好者現場分享：“慢糖貝果搭配牛油果和雞胸肉，飽腹感強又控卡，完全符合我的增肌需求。”多位輕食行業采購商也表示，慢糖系列精準契合當下消費者對“功能+美味”的雙重期待，市場潛力巨大。

可口好糧董事長袁巖接受采訪時表示 ，“可口好糧是通過專利技術優化谷物結構，激活生物活性成分，有效控制血糖快速上升，未來我們希望通過技術創新打破傳統主食與健康飲食的對立，讓控糖不再是負擔，而是融入日常的美食選擇。”

氧芙森林：巴西莓全鏈路把控解決方案

專注巴西莓全產業鏈開發的創新品牌「氧芙森林」攜巴西莓凍干粉、HPP巴西莓原漿驚艷亮相輕食大會。巴西莓又稱阿薩伊果，是一種原產于南美亞馬遜雨林地區的深紫色漿果，主要生長在阿薩伊棕櫚上，因含有大量花青素和原花青素備受消費者喜愛。

展會中，氧芙森林標志性的深紫色主題展位便吸引不少觀眾駐足，現場試吃的巴西莓能量碗、抗氧化果昔、巴西莓亮白飲等產品更引發社交媒體打卡熱潮，成為輕食賽道“天然健康化”趨勢的典型樣本。

據悉，氧芙森林近年來已經與樹夏、晨跑的杯子、輕線條、帕梅拉集團等茶飲/輕食/甜品/食品品牌建立合作關系，未來還將繼續致力于巴西莓系列產品的深度開發。

愛培生物：以水培科技打造極致新鮮體驗

“PlantBlock物聯網水培種植機不僅能夠現場生產新鮮的綠葉菜，還極大地賦能了沙拉輕食門店，解決了蔬菜新鮮度與成本控制的雙重難題，為輕食產業帶來了前所未有的變革。”大會現場，愛培生物負責人向駐足觀眾細致介紹。

據悉，愛培生物研發的PlantBlock集成了生物光學、無土栽培、物聯網、人工智能等領域的先進科技，為蔬菜的生長創造了一個近乎完美的環境，這種“從田間到餐桌”的直供模式，更是真正做到了零距離種植、零距離采收、零距離食用。

在輕食人群乃至輕食行業追求健康、新鮮、高效的背景下，PlantBlock帶來了一個優質的解決方案，不僅解決了吃的更新鮮更健康的問題，更是成為推動行業發展的標志性產品。

神探伍伍：以低GI全矩產品破解“碳水焦慮”

專注低GI食品研發的創新品牌「神探伍伍」攜全品類健康食品矩陣重磅登場，低升糖指數全麥蕎麥餅干、低升糖指數全麥燕麥蛋糕、低升糖指數半干高纖面、低升糖指數燕麥麩皮、低升糖指數復合營養米等系列低GI產品悉數亮相。

“原來控糖零食也能這么酥脆!”一位健身博主在試吃蕎麥餅干后驚嘆，工作人員介紹，試吃的這款“低升糖指數全麥蕎麥餅干”不僅低GI，同時也能讓消化時間和胃排空時間更長，達到了科學控糖放肆享受的效果。

神探伍伍多樣化的產品，為消費者打造了一場“碳水不焦慮”的消費盛宴，首日展位便吸引百余名消費者排隊試吃。

味之母：聚焦天然鮮味，破解輕食“口感痛點”

隨著消費者對健康飲食需求的提升，低脂、低糖的輕食逐漸普及，但“寡淡無味”成為行業痛點，來自大連的味之母帶來了眾多優質調味品。

現場，味之母的清酒、各式利口酒、本味啉、壽司醋、釀造米醋、料理酒成為了大家關注的焦點，消費者通過對比試吃加入該產品的輕食套餐，直呼“終于不用在健康與美味間做選擇”。品牌負責人介紹，“我們不僅有自育的獨有麯種，還形成了一套工藝精髓，甄選優質飯米，年復一年堅持低溫發酵，才有了如今優質的產品口感。”