如何激發創新動能，打造新質生產力?日前在一場備受全球乳業關注的創新大會——敕勒川國際乳業創新大會暨國家乳業技術創新中心第二屆年會上，與會嘉賓圍繞這一問題展開探討，共商乳業創新高質量發展良策。

　　對于這一問題，伊利集團董事長兼總裁潘剛有著自己的見解，他曾經提出，不創新，無未來。在這一理念的加持下，伊利圍繞產業鏈布局創新鏈，形成了“從一棵草到一杯奶，再到一杯奶酪”的創新鏈路，并將科技創新與產業創新深度融合，讓更多創新鏈的“好技術”變成產業鏈的“新應用”，實現了技術創新與產業提質的同頻共振，也為中國奶業振興和培育新質生產力貢獻出了一份力量。

　　作為行業龍頭，伊利多年來積極投身于全產業鏈的創新之路，持續推動創新戰略，在歐洲、大洋洲、東南亞等地打造了15個創新中心，聚焦國際乳業研發的重點領域，整合海內外研發資源，不斷攻克全產業鏈技術瓶頸問題，并加速推動技術成果轉化和應用。

　　其中，在技術創新領域，伊利在牧草種植、奶牛繁育、乳業深加工、包裝等多個領域取得了令人矚目的創新成果。其中乳業全鏈條新污染物風險防控技術，可實現主動防控和風險前置，已助力國內1000座牧場風險篩查;行業首次發現乳深加工原料乳鐵+骨橋蛋白，促進生命早期免疫發育作用;行業首創高純度β-酪蛋白制備技術，實現純度大于80%突破，得率比國際競品提升20%……這些技術的應用轉化，將深度惠及整個產業鏈。

　　在產品領域，伊利首創了常溫活性乳鐵蛋白定向保護技術，這也是全球乳業的一次重要技術突破和革新。在這一技術的加持之下，伊利推出了金典活性乳鐵蛋白有機純牛奶，與傳統的UHT工藝常溫牛奶相比，其將常溫純牛奶中乳鐵蛋白的保留率由原來的10%提高到90%以上，實現了8倍活性乳鐵蛋白的保存，該產品甫一上線便受到了消費者的普遍好評。

　　從一棵草到一杯奶，伊利盡顯全鏈創新實力。未來，伊利將在潘剛引領下繼續發揮龍頭作用，以創新為驅動力，致力于為消費者提供更多元、更豐富的高品質產品，同時也將助力提升中國奶業核心競爭力，實現奶業振興。