日前，一場備受全球乳業關注的創新大會——敕勒川國際乳業創新大會暨國家乳業技術創新中心第二屆年會在世界乳業科技之都呼和浩特市舉行。此次大會上，國務院發展研究中心國研網課題組發布《中國奶業新質生產力發展路徑研究》專題報告。該報告剖析奶業新質生產力的核心要義，充分調研當前奶業發展形勢，深入解析伊利集團等龍頭企業具體實踐，指出科技創新是中國奶業加快培育新質生產力、推動行業長期健康發展的關鍵。

　　作為行業龍頭，伊利集團在科技創新方面表現卓著。伊利集團董事長潘剛曾表示：“不創新，無未來。”多年來，伊利秉承潘剛創新理念，不僅牽頭建設了中國食品行業唯一的國家級技術創新中心，還圍繞國際乳業重點研發領域，在亞洲、歐洲、大洋洲等地設立15個創新中心，攜手國際生命科學研究所、荷蘭瓦赫寧根大學、新西蘭林肯大學、德國慕尼黑工業大學、英國劍橋大學制造業研究院等國際高校、科研機構，以及北京大學、中國農業大學、江南大學、四川大學等創新合作伙伴，從全球視角鋪設了一張涵蓋海內外領先研發機構的創新網絡。圍繞產業鏈布局創新鏈，破解全產業鏈技術瓶頸，加速成果轉化和應用。本次大會上發布的高純度β-酪蛋白制備技術等多項創新成果都有著伊利的身影。

　　在產業鏈關鍵技術領域，伊利早已取得豐厚成果，比如在乳鐵蛋白領域，伊利首創乳鐵蛋白定向保護技術，率先打破了國外關鍵技術壁壘。乳鐵蛋白具有廣譜抗菌、調節免疫系統等功能，10噸原奶才能提煉出1公斤，有著“奶黃金”之稱。過去，我國乳鐵蛋白主要依賴進口，為打破國外的技術制約，伊利研發團隊歷時16年深入研究，從無技術、無參數、無設備，到首創乳鐵蛋白定向提取保護技術，將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%，再到成果轉化，推出金典活性乳鐵蛋白有機純牛奶等產品，不僅大大降低了消費者攝取乳鐵蛋白的成本，同時也提升了中國乳業的全球話語權與國際競爭力。

　　此次首屆敕勒川國際乳業創新大會上，伊利與乳業國創中心攜手各方，展開新探討、明確新方向，為乳業的未來發展注入了強大動力。未來，伊利將持續秉持潘剛提出的創新理念，堅持“以消費者為中心”，匯聚全球創新資源，培育乳業創新動能，加快形成奶業新質生產力，為中國乳業高質量發展貢獻力量。