民以食為天，食以安為先。對于亞洲乳業第一、全球乳業五強的伊利集團來說，堅守品質，一直是其發展的基石，伊利股份樹立了“伊利即品質”的企業信條，將品質視為生命，不斷提升質量管理水平，夯實品質實力，吹響中國乳業的質量升級，滿足消費者不斷升級的營養健康需求。

　　多年以來，伊利股份始終將安全貫穿生產全過程，建立了“全員、全過程、全方位”的質量管理體系以及“集團-事業部-工廠”三級食品安全風險監測防控體系。截至2021年，檢驗設備累計投入8.23億元，2021年檢驗費用總投入4.78億元。在2030年成為“全球乳業第一”、挺進“全球健康食品五強”戰略目標的引領下，伊利股份將質量領先戰略3210升級為品質領先戰略3310，從聚焦食品安全風險管理到關注消費者品質體驗，從卓越質量管理到引領消費者品質觀，伊利股份逐步由質量管理向品質管理升級。

　　同時，伊利股份還在行業內率先引入QbD管理模式并獲得了食品行業QbD認證證書，制定了《研發過程質量管理體系》制度，按照地域、品類、渠道、產品、顧客關系等細分變量，將所有潛在風險因素融入產品研發的整個生命周期進行管理，實現品質保障的全面預防。

　　乳業橫跨一三三產業，產業鏈長，為了將品質安全延伸到產運銷的各個環節，伊利股份通過電子追溯系統實現100%可追溯，并且自主導入BRCGS管理體系，強化過程標準執行能力，降低過程風險，改善服務水平，提升產品新鮮度。伊利股份還率先通過FSSC22000食品安全體系認證，在倉儲配送領域獲得了BSI在亞太區頒發的BRCGS全球倉儲和配送標準認證證書。目前，伊利股份的品質安全已經覆蓋80多個檢驗單元，檢驗項目總數達1000多項，持續拓展品質管理范圍。

　　更重要的是，在生產過程中，伊利股份對標國家標準和國際標準，在業內開創階梯式“三條線”標準，即在國標線的基礎上提升50%的標準制定企標線，在企標線的基礎上提升20%的標準制定內控線，進一步提升企業自身食品安全的風險管控能力。并通過搭建并推廣數智化預警管理平臺，打破單純依靠檢驗識別不合格產品的常態，建立風險預判防控機制，筑牢食品安全防火墻。2021年，伊利集團先后榮獲“全國質量獎”“中國質量獎提名獎”等質量領域權威獎項。

　　正是在對品質的堅守和不斷追求中，伊利股份筑牢了進一步發展的根基。作為行業領軍者，伊利股份還肩負起了時代賦予的重任，扛起乳業做強做優的大旗，為行業樹立了更高的標桿與榜樣。