來搶先看看，這場開幕式上將會有什么精彩亮點。

當我們在說促消費時

濃情浙里，共富未來

杭州兩期的數字消費券你都有搶到嗎?

根據數據顯示，截止至6月21日20時，第一期數字消費券已核銷消費劵518.33萬張，核銷金額5208.88萬元，核銷率達52.1%，消費劵直接帶動的消費達8.84億元。后疫情時代，杭州的“促消費”遠不止于此。

為進一步活躍以預制菜為代表之一的餐飲消費市場，促進行業消費增長，今年，我們將聯合政府協會、金融機構、行業代表等線上線下齊發力，釋放消費潛力，以實實在在的促消費舉措，拓寬消費應用場景，啟動城市溫暖計劃。

在這次的論壇上，全國餐飲業“溫暖同行·共富未來”杭州助企行動將正式發布。五個“一”明確說明我們將要做什么：

一場美食賽事即第十季廚神爭霸賽

一季助力餐飲·愛心傳遞的活動

一次餐飲業經營新模式推廣行動

一個開拓餐飲業新發展的論壇

一系列美食專項宣推活動

全方位進行規劃和打造，為杭州餐飲業應對疫情、培育新型餐飲業態、進一步挖掘餐飲消費潛能，探索一條明晰的參考路徑，為杭州餐飲業的未來發展提供強有力的保障。

在大會上，將正式開啟浙江省“濃情浙里 共赴家宴”預制菜促消費系列活動，省商務廳聯合相關部門和各大電商平臺，大力推進“數商興農”工程實施，著力引導支持各地加大預制菜產業培育和區域特色預制菜“家宴”打造，進一步推進區域特色農產品“進城上網”和農村電商提質增效，助推鄉村振興。

杭州品牌“麥子媽”——水煮牛肉

知味觀預制菜—糖醋排骨

我們的農行，也將在活動現場再現大行擔當，圍繞“數字食代”主題，在未來推出金融助力餐飲計劃“十大溫暖措施”，為在杭餐飲企業與企業主提供100億元專項授信額度，投入2000萬元數字人民幣消費券，并在減費讓利、提高效率、提升服務、拉動消費等“惠企利民”方面提供全方位幫助。

當我們在說預制菜時

《杭州宣言》開啟預制菜品牌標準化之路

2021至2022，在疫情常態化以及“宅經濟”的觸發之下，很多人都把囤貨的目光投向了只需幾分鐘加熱，就能吃的預制菜。

央視新聞報道，3月全國預制菜銷售額同比增長超100%。4月以來，Wind預制菜指數整體漲幅已經超11%，同期滬深300指數下跌5%，預制菜板塊明顯跑贏大盤。

圖源：國海證券研究所

自古以來，中國烹飪飲食文化,講究“食不厭精,膾不厭細”。飲食既是生活儀式,又是科學技術,同時還是美的享受。因此，預制菜需要平衡的，除了“效率”與“口味”，“足不出戶”與“吃遍全球”，更需要平衡“便捷”與“健康”。在這個擁有無限想象空間的市場里，品質與安全是預制菜持續贏得消費者信賴的核心。因此，在本次的活動現場，中國飯店協會及餐企代表將共同發布《預制菜產業高質量發展杭州宣言》。聚焦口味研發、標準體系建設、特色品牌化、數字化轉型、綠色化發展、國際合作等角度，引領預制菜專業品牌化之路。

預制菜如何發展，又將如何走入品牌化、標準化體系，或許在這里你會因為到場大咖的分享，擁有更多的答案

本次大會充分進行線上線下融合，如果因為種種原因無法到現場的朋友們也請不要遺憾，因為我們全程會在央視頻移動網、新華社現場云、杭州之家、中國飯店協會視頻號、微博、愛奇藝進行線上直播。

期待你的加入，餐飲未來，讓我們一起“云”上共話。