為規范攤販管理切實守護市民餐點安全，南京市高淳區聚焦摸底排查、宣傳引導、協同配合和長效監管“四個”重點，壓緊壓實各方責任，持續提升小攤販規范化管理水平，全力保障群眾舌尖上的安全。

　　聚焦摸底排查，落實備案登記

　　高淳區食安辦組織各街鎮對轄區從事食品經營的食品小攤販逐戶排查，摸清食品小攤販數量、經營業態、經營食品種類和從業人員信息等基本情況。截至目前，共對全區170戶食品攤販進行備案登記。

　　聚焦宣傳引導，經營持證持卡

　　針對食品從業人員對從事攤販經營相關規定不熟悉的普遍現狀，高淳區食安辦組織各街鎮食安辦逐戶上門宣傳，引導食品攤販辦理《健康證明》《南京食品攤販公示卡》，并在醒目位置公示。

　　聚焦協同配合，提升管理水平

　　強化市場監管部門和街（鎮）、城管部門的協調聯動，引導轄區內食品攤販按照規定時間進入固定集中區域經營，同時加強對食品攤販食品安全監管，具備良好衛生防護設施、證票齊全、領取《健康證明》和《南京市食品攤販公示卡》的食品攤販方可從事經營活動。

　　聚焦監督檢查，強化長效監管

　　高淳區食安辦定期組織開展食品攤販專項檢查，定期通報檢查結果并將攤販管理工作列入對各街鎮工作考核。今年以來，組織相關部門對全區八個街（鎮）的食品攤販開展專項檢查，共查41余戶，重點檢查食品攤販的亮證經營、環境衛生、是否索證索票、食品合格等情況。（王宏強、譚香凝）