最近，根據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，在昆明新廣豐批發(fā)市場有不少山寨食品，大白兔變身小白牛，士力架變身克力佳，一些品牌飲料也紛紛被“山寨”。當(dāng)?shù)厣虘粽f，山寨食品大多銷往城郊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，過年前一天能賣出上百箱，令人心憂。

　　受疫情影響，春節(jié)人們的走親訪友活動(dòng)會(huì)減少，但食品飲料這樣的快消品需求依然旺盛，農(nóng)村也不例外。城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人們，采購依賴集市攤販或街邊商店，這些地方常從批發(fā)市場進(jìn)貨，如果盡是山寨食品，甚至“三無”食品，那將給消費(fèi)者埋下巨大的健康隱患。

　　國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。“三無”食品明顯違反食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)定。由于“三無”食品認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)明確，市場監(jiān)管部門可以采取即時(shí)措施，控制食品銷售流通，有力懲處違法分子。

　　山寨食品并非都是“三無”食品，有的是模仿商標(biāo)字體、樣式及讀音，然后對(duì)包裝做些手腳，混淆視聽。在這種情形下，監(jiān)管執(zhí)法可能遭遇阻力，需要正規(guī)廠家配合提交商標(biāo)、包裝專利的證據(jù)材料。即便正規(guī)廠家和山寨廠家對(duì)壘法庭，結(jié)果也難料。法院審理并非只看標(biāo)識(shí)間的異同，還要?jiǎng)澏ㄏ嚓P(guān)市場，考慮對(duì)有關(guān)消費(fèi)者的實(shí)際影響，侵權(quán)責(zé)任很難快速認(rèn)定。

　　城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)是監(jiān)管力量的薄弱地帶。如今山寨手段愈加“高超”，城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者缺乏辨識(shí)能力，極易成為山寨食品受害者。

　　品牌的奠定，主要基于產(chǎn)品和消費(fèi)者的互動(dòng)。品牌代表規(guī)范的生產(chǎn)、嚴(yán)格的品控，以及廠家的心血付出。山寨食品企圖繞過孕育品牌的艱辛過程，直接以高仿“蹭”正品的影響力，這種不勞而獲的行徑本該譴責(zé)。

　　此外，山寨產(chǎn)品本身質(zhì)量堪憂。它們價(jià)格或許低，但性價(jià)比不一定高，追求低價(jià)意味著無法保障品質(zhì)。有人覺得食品飲料是快消品，甚至覺得維權(quán)劃不來，但一旦出現(xiàn)食品安全問題，可能造成難以挽回的健康傷害。

　　電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，三至五線城市和鄉(xiāng)村下沉市場有更快的消費(fèi)增長趨勢(shì)，“小鎮(zhèn)青年”已成為新的消費(fèi)主體。這決定山寨食品終將走向末路。其實(shí)，那些植根本地市場的山寨品牌，本有機(jī)會(huì)走差異路線，與知名品牌“分庭抗禮”，但走入短視模仿的岔路，錯(cuò)失發(fā)展良機(jī)。

　　對(duì)山寨食品，消費(fèi)者要擦亮眼睛，辨別它的“障眼法”，必要時(shí)積極舉報(bào)維權(quán)。職能部門要把監(jiān)管之網(wǎng)撒向薄弱地帶，創(chuàng)新執(zhí)法手段，定期檢查經(jīng)銷商鋪攤位，加大執(zhí)法宣傳力度，和基層治理體系形成合力，加強(qiáng)對(duì)山寨食品的生產(chǎn)經(jīng)營溯源，從根源處杜絕亂象。那些品牌被損害的企業(yè)，也應(yīng)積極維權(quán)，維護(hù)品牌形象。

　　白毅鵬 來源：中國青年報(bào)