眾所周知,中國(guó)已經(jīng)成為東南亞榴蓮行業(yè)的第一大進(jìn)口國(guó),榴蓮在中國(guó)食客心中占據(jù)著重要地位。榴蓮經(jīng)濟(jì)興起為眾多榴蓮美食品牌帶來更多的發(fā)展空間。作為主打榴蓮休閑食品的榴蓮西施,率先洞察消費(fèi)市場(chǎng)需求,以高品質(zhì)、高顏值、年輕化、時(shí)尚化為切入,打造出了數(shù)十款火爆全網(wǎng)的榴蓮休閑“網(wǎng)紅產(chǎn)品”,其中榴蓮西施家的流心榴蓮餅,一經(jīng)推出便成為榴蓮餅品類銷售王者。產(chǎn)品的爆紅也讓榴蓮西施這個(gè)品牌被廣為認(rèn)知。

面對(duì)網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)助力下的成名,榴蓮西施并沒有因?yàn)橐粫r(shí)的火爆而迷失方向。榴蓮西施創(chuàng)始人施威曾說:“市場(chǎng)、用戶認(rèn)可榴蓮西施產(chǎn)品,我感到非常的高興與欣慰。很多人問我你們?cè)趺茨敲磪柡?打造的產(chǎn)品款款切中消費(fèi)者喜好,款款爆紅全網(wǎng)。其實(shí),我們并不是為了打造網(wǎng)紅爆款而生產(chǎn),我們每一款新品都是為了給榴蓮愛好者提供高品質(zhì)、全新的榴蓮休閑食品體驗(yàn)而生。我從沒有忘記過我的初心,無論別人怎么評(píng)價(jià)我們網(wǎng)紅、爆紅,我始終堅(jiān)守著我對(duì)榴蓮的熱愛和對(duì)品質(zhì)嚴(yán)把,我想把這份熱愛通過產(chǎn)品傳達(dá)給消費(fèi)者讓他們也能愛上榴蓮美食,同時(shí)我也堅(jiān)信只有好的產(chǎn)品才能讓品牌立于不敗之地。從消費(fèi)者中來到消費(fèi)者中去,以產(chǎn)品留住消費(fèi)者這才是我們團(tuán)隊(duì)所一直追求的遠(yuǎn)方。”

拒絕以次充好,嚴(yán)選正宗貓山王為消費(fèi)者打造地道風(fēng)味

現(xiàn)市面上許多榴蓮口味的零食,它們大多以榴蓮香精模仿榴蓮風(fēng)味,并非真正使用榴蓮進(jìn)行產(chǎn)品加工,使得大多成品口感千篇一律。面對(duì)濫竽充數(shù)的榴蓮零食市場(chǎng),身為榴蓮控的榴蓮西施創(chuàng)始人施威曾經(jīng)也是一名榴蓮零食消費(fèi)者,她深知消費(fèi)者的眼睛的都是雪亮的,他們更愿意選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。因此,她決心打造真材實(shí)料的榴蓮美食,做名副其實(shí)的榴蓮西施。為了盡可能還原榴蓮的純正口感,施威踏遍馬來西亞榴蓮產(chǎn)地,至少品嘗了1000顆榴蓮,經(jīng)過嚴(yán)格比對(duì),終于在馬來西亞彭亨州勞勿縣找到了最理想的貓山王榴蓮,并堅(jiān)持原裝引進(jìn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)。

由于榴蓮在消費(fèi)者心目中一直是昂貴水果的代表,但凡標(biāo)上“榴蓮風(fēng)味”,零食價(jià)格總是略高于同類產(chǎn)品。所以,如果榴蓮西施選擇成本價(jià)遠(yuǎn)低于貓山王的金枕榴蓮作為原材料,足以讓利潤(rùn)翻數(shù)倍。但是榴蓮西施頂著市場(chǎng)成本巨大壓力,執(zhí)著選用貓山王,因?yàn)槭┩�表�?貓山王無論從口感、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都遠(yuǎn)勝金枕榴蓮,必須精選最好原料讓消費(fèi)者品嘗最地道榴蓮美食。施威表示,榴蓮西施為每一位消費(fèi)者負(fù)責(zé),為品牌負(fù)責(zé),寧可少賺一個(gè)億,也不能丟一分聲譽(yù)。

以食品安全為己任,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)“可視化”

面對(duì)自家榴蓮零食備受市場(chǎng)喜愛,施威自知責(zé)任重大,她表示:“我們深深明白一個(gè)道理,要想在食品行業(yè)站住腳,首先要做到的就是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),對(duì)我們生產(chǎn)的產(chǎn)品負(fù)責(zé),保證消費(fèi)者入口健康安全。”為了滿足這一目標(biāo),施威斥資打造十萬級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)車間,邀請(qǐng)消費(fèi)者進(jìn)廠參觀榴蓮美食加工生產(chǎn)過程,開啟網(wǎng)上直播,現(xiàn)場(chǎng)與網(wǎng)友實(shí)時(shí)互動(dòng),將產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)督權(quán)交給消費(fèi)者。

秉承對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)及消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度,榴蓮西施要求車間按照十萬級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn),全面提高凈化車間的潔凈度、阻止微生物污染食品。同時(shí)要求加工工人進(jìn)入生產(chǎn)前進(jìn)行徹底凈手處理、消毒等程序,才能全副武裝進(jìn)入生產(chǎn)車間。生產(chǎn)車間還配備檢測(cè)中心,實(shí)時(shí)對(duì)原材料、半成品、成品進(jìn)行抽檢,確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。

從“曝光”生產(chǎn)環(huán)節(jié),到狠抓生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)控生產(chǎn)品質(zhì),榴蓮西施這波操作,足見其要做好產(chǎn)品的決心,同時(shí)證明其能做好產(chǎn)品的信心。

打破“網(wǎng)紅”定勢(shì),用高品質(zhì)產(chǎn)品搶占消費(fèi)者心智

近年網(wǎng)紅美食“翻車”事故屢見不鮮,導(dǎo)致消費(fèi)者產(chǎn)生“網(wǎng)紅產(chǎn)品中看不中用”的思維定勢(shì)。面對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的偏見,施威始終堅(jiān)持用產(chǎn)品留住消費(fèi)者,沒有偷工減料、弄虛作假,因?yàn)樗�相�?市場(chǎng)不會(huì)辜負(fù)真正做好產(chǎn)品的人。為此,榴蓮西施專注產(chǎn)品研制,不留疲態(tài)地推出新品。其中,流心榴蓮餅深受廣大消費(fèi)者歡迎。為了研制這款新品,榴蓮西施選用馬來西亞進(jìn)口貓山王榴蓮作為原材料,使用現(xiàn)代烘焙技術(shù)結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)工藝,歷經(jīng)73次開發(fā)迭代,打造出流心口感,使貓山王榴蓮的濃郁醇香在舌尖迸發(fā)出,讓味蕾達(dá)到極致體驗(yàn)。此新品一推出,便秒變爆款,備受年輕人喜愛。

榴蓮西施的成功,與產(chǎn)品品質(zhì)有密切聯(lián)系。施威明白,只有做好產(chǎn)品,才能經(jīng)得起消費(fèi)者的嚴(yán)格考驗(yàn),榴蓮西施品牌才能長(zhǎng)久不衰。相信在不久未來,榴蓮西施又為我們帶來高品質(zhì)新品,驚艷我們的味蕾,開啟榴蓮美食新體驗(yàn)。