據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年，我國液態(tài)奶、干乳制品及其中的奶粉產(chǎn)量均實現(xiàn)增長，全國液態(tài)奶產(chǎn)量2537.7萬噸，增長5.8%，干乳制品產(chǎn)量181.7萬噸，增長2.5%，奶粉產(chǎn)量105.2萬噸，增長2.4%。從省份集中度來看，液態(tài)奶前6省份占比50%，干乳制品前4省占比50%，奶粉前2省占比超50%。

　　液態(tài)奶產(chǎn)量前10的地區(qū)為：河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、黑龍江、寧夏、安徽、江蘇、四川和陜西，前9省份產(chǎn)量超過100萬噸，只有河南和四川產(chǎn)量下降；前6省份產(chǎn)量合計1282.0萬噸，占總產(chǎn)量的50.5%，前10省份1712.8萬噸，占67.5%。

　　干乳制品前10的地區(qū)為黑龍江、陜西、內(nèi)蒙古、廣東、湖北、山東、河北、天津、四川和江蘇，前4省份產(chǎn)量合計92.7萬噸，占總產(chǎn)量的51.0%，前10省份149.6萬噸，占82.3%。

　　全國奶粉產(chǎn)量前6的地區(qū)為黑龍江、陜西、內(nèi)蒙古、河北、江蘇和山東，6個省份產(chǎn)量超過5萬噸，其中黑龍江、內(nèi)蒙古產(chǎn)量下降，前2省產(chǎn)量合計60.0萬噸，占總產(chǎn)量的57.0%，其余省份產(chǎn)量均不足10萬噸，前6省份產(chǎn)量86.3萬噸，占82.0%。

　　(文章來源：荷斯坦雜志)