全球香精香料市場規(guī)模保持平穩(wěn)增長。隨著人們生活水平的提高，對于生活質(zhì)量有了更高的要求，香精香料等物質(zhì)的需求不斷上升，全球香精香料試產(chǎn)規(guī)模保持平穩(wěn)增長，香精香料市場規(guī)模從2007 年199 億美元增長至2015 年241 億美元，年均增長率為2.6%。據(jù)預(yù)測，2016 年全球香精香料市場規(guī)模將達(dá)到265 億美元。中國地區(qū)市場規(guī)模超過600 億元。

　　香精香料產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度高，處于寡頭壟斷態(tài)勢。目前，全球香料產(chǎn)業(yè)處于高度壟斷態(tài)勢，前十大香料香精公司占據(jù)全球超過75%的銷售額，并且這些公司高度集中在日本，美國和西歐。國際十大香料香精公司在本國的銷售額占30%-50%，其余50%-70%產(chǎn)品銷售到七大地區(qū)和國家。傳統(tǒng)歐美香精香料消費市場目前已經(jīng)趨于飽和。由于亞洲經(jīng)濟飛速發(fā)展，亞洲市場逐漸成為各大公司競爭的戰(zhàn)場，特別是中國市場。

2007 年-2015 年全球香精香料市場規(guī)模

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2015 年全球香精香料企業(yè)市場份額

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　　我國香精香料市場規(guī)模保持高速增長，但國內(nèi)產(chǎn)品技術(shù)含量低。我國香精香料市場規(guī)模從2012 年的497.39 億元增長至2016 年的658.68 億元，年均增產(chǎn)率為8%。但是隨著產(chǎn)能提高，行業(yè)內(nèi)競爭激烈，行業(yè)內(nèi)開始進(jìn)行兼并重組等。另外我國香料生產(chǎn)技術(shù)較低，生產(chǎn)產(chǎn)品多為中低端產(chǎn)品，同國外相比我國研發(fā)投入較低，世界前十大香精香料生產(chǎn)公司研發(fā)投入占銷售收入的5%-10%，我國僅占2%左右。未來我國目標(biāo)主要為產(chǎn)品升級，通過合資等手段向國外大廠商學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，提高企業(yè)規(guī)模化，大型化水平。

我國香精香料市場規(guī)模變化情況（億元）

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