據世界方便面協會統計，2015年我國方便面消費量達到404.3億份，名列榜首。不過，最愛吃泡面的當屬韓國人，人均年消費量達72.8份，位列其后的為印度尼西亞（人均年消費51.9份）、越南（人均年消費51.9份）。

2015年世界各國方便面消費量TOP10（億份）

　　2011-2015年，我國方便面的消費量呈現先增后減的趨勢，與此同時，我國O2O市場規模卻是一路上揚，由2011年的213.7億元上升為2015年的1615.5億元，復合增長率高達65.8%。

2011-2015年，我國方便面的消費情況及中國餐飲O2O市場規模走勢

　　有觀點認為，方便面產銷量與房地產有較大關聯。從2000年至2008年，中國房地產迎來了連續、快速發展的黃金期。作為方便面消費大軍農民工的數量也出現了猛增。而從2011年下半年開始，中國農民工數量走低，方便面市場也進入了有史以來最長的冬天。

　　如今，一二線城市房價火熱，或許會帶動方便面的銷售。

我國農民工總數增速情況（%）