據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測(cè)，1月5日新牧豬價(jià)指數(shù)134.7點(diǎn)，全國(guó)生豬均價(jià)為8.57元/斤，較昨日上調(diào)0.06元/斤，環(huán)比上周同期上漲3.27%。今日全國(guó)豬市震蕩向好，西南豬價(jià)勇登9元高價(jià)，而華南地區(qū)豬市卻出現(xiàn)降價(jià)的現(xiàn)象。

　　2016年1月豬肉旺盛需求將持續(xù)，而供應(yīng)量仍相對(duì)不足，豬價(jià)或迎來(lái)一波上漲。國(guó)泰君安分析認(rèn)為能繁母豬補(bǔ)欄進(jìn)度持續(xù)低迷值得重點(diǎn)關(guān)注，1月中旬存欄數(shù)據(jù)或成為短期行情催化劑，看好本輪豬周期高景氣持續(xù)時(shí)間超出市場(chǎng)預(yù)期。

　　據(jù)新牧網(wǎng)了解，進(jìn)入2016年以來(lái)，溫氏股份多家一體化養(yǎng)殖公司提升價(jià)格——福建溫氏接貨價(jià)普遍上調(diào)0.1元/斤，西南溫氏豬價(jià)漲至9元/斤，桂湘溫氏豬價(jià)上調(diào)至8.25-8.4元。

　　在冬至臘味制作消費(fèi)量上升的利好驅(qū)動(dòng)下，多地豬價(jià)啟動(dòng)上漲模式的情況下，四川中江、成都等地豬價(jià)率先漲至9元/斤，華東、華北地區(qū)豬價(jià)也開(kāi)始緩步上漲。

　　其中江蘇淮安豬價(jià)今日?qǐng)?bào)8.7元/斤，較上周同期上漲0.50元/斤，環(huán)比去年同期豬價(jià)上漲22.99%；江蘇宿遷豬價(jià)今日?qǐng)?bào)8.65元/斤，較上周同期上漲0.50元/斤，環(huán)比去年同期豬價(jià)上漲23.70%。

　　廣東產(chǎn)區(qū)豬價(jià)均較2015年年底有微幅上揚(yáng)，其中廣東溫氏豬價(jià)8.20元/斤；四會(huì)豬價(jià)8.10-8.30元/斤；化州豬價(jià)8.0-8.10元/斤；江門豬價(jià)8.150-8.35元/斤；韶關(guān)豬價(jià)8.10-8.20元/斤。

　　當(dāng)前全國(guó)部分生豬產(chǎn)區(qū)價(jià)格如下：廣東豬價(jià)8.1元/斤；福建豬價(jià)8.3元/斤；湖南豬價(jià)8.75元/斤；湖北豬價(jià)8.73元/斤；江蘇豬價(jià)8.68元/斤；安徽豬價(jià)8.6元/斤；河北豬價(jià)8.5元/斤；四川豬價(jià)8.9元/斤；重慶豬價(jià)8.85元/斤；貴州豬價(jià)8.63元/斤；遼寧豬價(jià)8.37元/斤；吉林豬價(jià)8.2元/斤；河南豬價(jià)8.68元/斤；陜西豬價(jià)8.78元/斤。

　　“全國(guó)生豬均價(jià)北方穩(wěn)南方漲，肥豬均價(jià)回升0.07元/公斤到16.24元/公斤，瘦肉型生豬均價(jià)略升0.05元/公斤到16.58元/公斤。”四川省農(nóng)業(yè)廳分析，節(jié)日臨近，當(dāng)?shù)剡M(jìn)入腌臘制品制作高峰期，加之當(dāng)前適重豬只供應(yīng)相對(duì)偏緊，預(yù)計(jì)近期豬價(jià)仍有一定的上漲空間。各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶要密切關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，做好冬季生豬的飼養(yǎng)管理，強(qiáng)化疫病防控。

　　1月豬肉需求仍不斷增加，豬價(jià)大體穩(wěn)定上漲

　　元旦過(guò)后，豬價(jià)并未形成節(jié)日過(guò)后淡市的局面，說(shuō)明目前需求不斷增加，而生豬供應(yīng)緊缺的良好時(shí)機(jī)；廣東各生豬批發(fā)市場(chǎng)入場(chǎng)量環(huán)比明顯減少，市場(chǎng)交易價(jià)格穩(wěn)定，但近日受潮濕天氣影響，市場(chǎng)行情弱勢(shì)穩(wěn)定。

　　由于廣東周邊省份生豬價(jià)格快速上漲，一定程度拉動(dòng)了廣東生豬價(jià)格。目前南方腌制臘肉并未結(jié)束，生豬供不應(yīng)求仍存在，1月上中旬廣東生豬價(jià)格還有上漲空間。

　　在生豬供需趨衡的情況下，局部豬市已出現(xiàn)疲軟的現(xiàn)象，新牧網(wǎng)豬價(jià)指數(shù)分析部認(rèn)為，下階段“南豬北調(diào)”的情況將利于全國(guó)豬價(jià)的整體穩(wěn)定，由于長(zhǎng)期利好因素缺乏，建議養(yǎng)殖戶把握高價(jià)期，及時(shí)出欄，勿壓欄待漲，造成不必要的損失。