本周國內小麥主產區購銷偏弱，市場價格穩中略降；面粉企業開機率維持平穩，面粉出廠價格較上周基本不變，麩皮價格維持穩定。

　　本周，國內主產區小麥的市場價格弱勢運行，不少地區的收購價較前期下滑0.01-0.03元/斤，河北、山東、河南北部地區小麥的主流收購價已經回落至1.26-1.28元/斤，山東西南部、河南中部、南部、安徽及江蘇大部的小麥入廠價也在1.24-1.27元/斤低位徘徊。原本期望春節前期能有一波小幅走高的行情，但未能如期到來，年初的小麥專場交易就如一盆冷水，將市場僅有的預期徹底澆滅。

　　小麥的專場交易之所以有這么大的能力讓市場低迷運行，其主要原因有二，一是突然爆發的小麥供應量，讓本來就需求不振的市場更加消化不良；二是部分交易量較大的企業要么依托自有的加工優勢，通過內部財務核算來均攤過高的交易成本，這樣就減少了從市場直接采購的數量，要么依托自有的貿易優勢，利用成熟的進出口經驗，在獲得進口配額之后，通過進口小麥的獲利來彌補高價采購國內小麥的虧損，而這部分采購的小麥多是通過低于市場價格的方式就地銷售。

　　根據“臨儲小麥競價交易細則”可知，這批專場成交的小麥必須在3至5月份完成貨物交割，而在2至4月份就要完成貨款結算，在面粉消費如此低迷的時期，可以想象參與交易的企業的資金壓力是相當之大。

　　下周開始，距離農歷小年只有10天時間，加工企業目前備貨積極性相對較低，因為與其加大原糧庫存承擔后期風險，不如靜觀市場運行，按需從市場采購；面粉貿易商逐步提高采購數量，但由于終端市場消費狀況并未如過去般紅火，所以貿易商在成品糧庫存控制方面也較常年明顯降低。預計進入2月份，主產區小麥市場行情依舊如常運行，市場糧源相對充裕，加工企業進一步調低收購價的肯能行較大。

　　本周，冬麥主產區迎來一場較大范圍雨雪天氣，這將有利于冬麥安全越冬，增加麥田墑情，緩解前期因缺水而出現的輕度旱情。

　　據中國海關總署數據，2014年我國累計進口小麥297.2萬噸小麥較上年減少253.5萬噸，進口均價323.87美元/噸，較上年下降14.94美元/噸。其中，進口自澳大利亞的小麥占總進口量的47%，進口自美國的小麥占29%，進口自加拿大和哈薩克斯坦的小麥分別占比14%和8%。