“2014年達州食品價格漲幅略低于上年水平，但波動較頻繁，服務價格則呈逐月略漲態勢并略高于上年水平……”昨日（1月20日），華西城市讀本記者從達州市發改委獲悉，2014年達州市上游產品價格總體走勢低迷，價格有所下降。影響CPI的下游產品價格中，食品和服務類價格上漲較為明顯，日用工業品價格有所下降。其中據國家統計局達州調查隊統計，達州市2014年居民消費價格總指數為102.1，略高于全省101.6和全國102.0的水平。預計2015年達州價格總水平將出現溫和上漲，居民消費價格總水平漲幅在3.0%左右。米面價格基本平穩豬肉價格呈前低后揚態勢

　　2014年，達州大米均價為2.40元/500克，與上年同期持平。面粉均價為2.27元/500克，較去年同期上升4.71%。

　　“大米、面粉價格基本穩定的主要原因是國家繼續實施提高糧食最低收購價政策，穩定了市場預期，同時糧食生產連續九年豐收，國家糧源充足。”據介紹，同時國際市場以小麥為代表的糧食價格走低，拉動了國內糧食價格走低。此外達州豬肉、蔬菜價格相對穩定，消費者心理承受力增強，糧食需求穩定。

　　據了解，預計2015年達州糧食價格將總體平穩，稻谷托市收購政策在2015年可能有所變化，隨著保護價的市場影響力逐年減弱，即使繼續托市收購，將更多地成為一種姿態。

　　“2014年達州豬肉價格均價為11.73元/500克，與上年相比下降3.45%。”據了解，2014年1到3月，達州的豬肉價格基本保持穩定，在經歷了4到7月的下滑后，8到12月開始小幅回升。

　　菜籽油價格有所下降雞蛋價格呈現波動震蕩

　　2014年，受國際大豆、菜籽等糧油期貨價格下跌影響，桶裝菜籽油廠商小幅下調菜籽油價格。5月份，達州桶裝菜籽油價格也相應下微調，每桶71.00元/5升，較之前73.00元/5升下跌2元，下跌2.73%。而食用調和油價格暫沒有受桶裝菜籽油上調影響，價格保持68.00元/5升。

　　而菜籽油價格既受其他油脂價格影響，又有自己獨立的行情。最近幾年，達州桶裝菜籽油波動幾乎都在清明節前后，與這段時間油菜籽大量上市的時期有關。

　　“至2014年底，全市雞蛋零售均價5.72元/500克，較上年同期5.07元/500克上升0.65元，升幅12.82%。”2014年，達州雞蛋價格呈現波動起伏的走勢，因2013年下半年雞蛋價格上揚調動了養雞積極性，蛋雞存量增加，同時天氣轉暖產蛋率上升供應量大幅增加，3-7月達州雞蛋價格下降明顯。進入8月，受飼料、人工成本、物流費用增加影響，雞蛋價格有所回升。

　　環比跌多漲少蔬菜價格隨行波動

　　2014年，達州蔬菜價格隨行波動，少數品種價格出現了大幅起落現象，但整體年均價格較去年同比并無較大漲跌；并且由于今年氣溫、雨水等天氣因素好于往年，對蔬菜生長十分有利，蔬菜價格環比呈現跌多漲少的格局。

　　“2月份春節期間蔬菜價格為最高峰，之后呈緩慢下降態勢，4月份以后，蔬菜價格相繼出現較大幅度下降，9月份后，隨著季節變化，蔬菜價格開始回升。”據達州市發改委相關負責人介紹，監測的11種蔬菜1-12月平均零售均價為2.53元/500克，比2013年同期2.25元/500克上升0.28元，上升12.44%。

　　據該負責人介紹，蔬菜價格波動較大的主要原因是：一是春節等節日效應影響，以及人們飲食結構的改善，對蔬菜需求量增加，影響蔬菜價格上漲。二是由于達州近年來大力扶持發展蔬菜規模化種植基地，確保了蔬菜供應，主要蔬菜品種價格波動不大，但部分小品種蔬菜價格因供求關系變化影響波動較大。最后，達州全年氣溫較往年舒適，雨水天氣增多，有利于露地蔬菜的生長，當季蔬菜供應充足，促進了蔬菜價格水平的整體穩定。