對于明年行情，多位分析人士認(rèn)為，高蛋價或難持續(xù)。芝華11月份數(shù)據(jù)顯示，后備雞存欄已經(jīng)在明顯上升，在不出現(xiàn)大規(guī)模疫情的情況下，2015年的雞蛋價格運行區(qū)間或?qū)⒄�體下移，呈現(xiàn)寬幅震蕩的行情。

　　2014年，“土豪茶葉蛋”不再是一個笑話。

　　各地菜市場中，往年三塊多一斤的雞蛋今年賣到了五塊多，雞蛋無疑成為今年最貴的農(nóng)產(chǎn)品之一，其“貴氣”在2014年愁云慘淡的大宗商品市場表現(xiàn)得尤為突出。

　　2014年上半年，雞蛋期貨價格指數(shù)自1月中下旬見底后，就開始啟動了一輪單邊牛市行情，至7月中上旬時，雞蛋期貨價格觸及歷史最高點5559元/500千克，累計漲幅近35%，此后雖有震蕩回落，但截至目前，南華雞蛋期貨指數(shù)年內(nèi)漲幅仍高達(dá)15.45%，雞蛋也由此成為今年大宗商品市場最牛的品種。

　　對于2015年雞蛋價格的演變，多位分析人士對春節(jié)前雞蛋行情一致看漲，同時認(rèn)為市場將先揚后抑，高蛋價時代難以持續(xù)，而牛熊轉(zhuǎn)換、價格下跌及超賣后啟動的季節(jié)性上漲將成為市場后期看點。

　　2014：“土豪蛋”小跌大漲

　　雞蛋期貨自2013年11月8日在大商所掛牌交易以來，即靈敏地跟隨現(xiàn)貨市場波動。盤面顯示，雞蛋期貨價格指數(shù)在1月中下旬見底3813點后，隨即啟動單邊牛市行情，7月11日見頂于5299點，累計漲幅近35%，而當(dāng)時主力合約將歷史高價定格在5559元/500千克，單合約持倉近37萬手。8月份以后，價格指數(shù)高位回落近17%，價格陷入震蕩。

　　新紀(jì)元期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師王成強表示，2014年是大宗商品熊市蔓延和深化的一年，在系統(tǒng)性的空頭行情里，雞蛋期貨曾為商品多頭創(chuàng)造了不俗的阿爾法收益。期間，雞蛋價格季節(jié)性波動特征明顯，因禽流感因素，蛋雞存欄減少放大了市場的波動，雞蛋全年表現(xiàn)先揚后抑。

　　王成強分析稱，2014年早期蛋雞存欄處于近三年低位，對上漲季行情形成助漲推力，而較高的養(yǎng)殖利潤，又刺激了蛋雞存欄的恢復(fù)。我國蛋雞存欄拐點出現(xiàn)在7月份，此后環(huán)比增長漸成趨勢，中秋節(jié)前的蛋價上沖被認(rèn)定為“強弩之末”。8月份以后，雞蛋價格進入尋常的弱周期，臨池商品氛圍持續(xù)悲觀，特別是粕類飼料轉(zhuǎn)熊，拉低遠(yuǎn)期雞蛋生產(chǎn)成本，雞蛋期貨價格陷入震蕩。

　　數(shù)據(jù)顯示，2013年12月，全國蛋雞存欄量約16.26億只，2014年3月為14.10億只，下降2.16億只，到2014年8月，此數(shù)據(jù)為13.55億只，較年初下降16.7%。“2014年年初國內(nèi)爆發(fā)嚴(yán)重禽流感，為避免發(fā)生大規(guī)模人感染事件，國內(nèi)養(yǎng)殖集中地區(qū)大規(guī)模捕殺家禽，蛋雞存欄量大幅下降。”魯證期貨農(nóng)產(chǎn)品研究員李振強表示。

　　芝華數(shù)據(jù)存欄監(jiān)測顯示，今年全國在產(chǎn)蛋雞存欄量除4月、9月、10月小幅增加外，其他月份均減少，截至11月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.52億只，比1月份大幅下降超14%。數(shù)據(jù)還顯示，截至目前，2014年全年雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價為4.48元/斤，比2013年主產(chǎn)區(qū)均價大幅上漲近20%。

　　“整體來看，2014年雞蛋供應(yīng)呈現(xiàn)偏緊態(tài)勢，而需求較去年則有所減少。”芝華數(shù)據(jù)禽蛋研究經(jīng)理楊曉蕾分析認(rèn)為，今年雞蛋價格依然呈現(xiàn)波動劇烈及季節(jié)性周期明顯兩個特點，在上漲的大趨勢下，今年雞蛋價格又可分為5段明顯小趨勢，呈現(xiàn)“小跌大漲”的特點。

　　楊曉蕾進一步解釋說，第一段為今年1月中旬至2月底，元旦、春節(jié)節(jié)日效應(yīng)消退，導(dǎo)致雞蛋價格呈下跌趨勢，跌幅近12%；第二段為今年3月初至5月中旬，雞蛋供應(yīng)缺口顯現(xiàn)，同時端午節(jié)提前備貨提振雞蛋需求，雞蛋價格一路上漲，漲幅超43%；第三段為今年5月中旬至6月中旬，此階段基本面表現(xiàn)為端午節(jié)節(jié)日需求消退，需求表現(xiàn)平淡，同時短期庫存有待消耗，導(dǎo)致雞蛋價格下跌，跌幅19%；第四段為6月中旬至8月底，雞蛋供應(yīng)持續(xù)偏緊，同時中秋、國慶節(jié)日備貨，雞蛋價格漲至全年高點，主產(chǎn)區(qū)均價達(dá)5.53元/斤，漲幅為36%。第五段為9月初至目前，中秋、國慶節(jié)日效應(yīng)逐步消退，雞蛋需求表現(xiàn)平淡，蛋價出現(xiàn)下跌，跌幅為19%。