中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)訊：近年來，糖尿病已迅速上升為一種世界性高發(fā)病。據(jù)我國衛(wèi)生部統(tǒng)計(jì)，我國僅城市人口中糖尿病人已達(dá)4000多萬。糖尿病是一種與生活習(xí)慣息息相關(guān)的疾病。國際醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為，糖尿病人不僅應(yīng)服降糖藥物控制過高的血糖，而且攝食某些特殊食品同樣能起到控制高血糖的效果。這樣的食物就是降糖食品。

　　目前國際市場上銷售中的降糖食品至少有上百種之多，其中在美國等西方國家銷售情況最好的4種降糖保健食品依次為：苦瓜(主要活性成分為“苦瓜多肽”);印度匙羹藤(主要成分為“匙羹藤酸”);葫蘆巴豆(主要成分為葫蘆巴膠);肉桂粉(主要成分為“桂皮酸”)。其他銷售量較大的降糖食品有：墨西哥野生薯蕷(與我國山藥有些相似，但不完全一樣)、鉻制劑類(如“皮考林-鉻”等)、釀酒酵母類(其主要成分為B族維生素和鉻)、美洲人參、印度姜黃、大花紫薇提取物、西番蓮提取物、桔皮提取物、酸橙提取物、輔酶Q10(COQ10)、朝鮮薊提取物、歐越橘提取物、葡萄籽提取物、微量元素類(如釩化合物之類)等等。這些產(chǎn)品在國際市場上均有不錯(cuò)的銷路。

　　據(jù)了解，目前美國、日本和歐洲的降糖保健食品均有幾億美元的年銷售額。我國雖然已是糖尿病高發(fā)國，但國內(nèi)尚未形成降糖保健品大市場。故開發(fā)新資源降糖保健食品在我國將有廣闊的市場前景。

　　資源豐富的新型降糖保健食品

　　鑒于降糖保健食品的銷售前景看好，近幾年來，不少國家的保健品廠商均在積極開發(fā)新資源降糖保健品，以此在激烈的市場競爭中取得先機(jī)。現(xiàn)將國外廠商正在開發(fā)的或已有產(chǎn)品上市的一些新型降血糖保健食品扼要介紹如下，謹(jǐn)供業(yè)內(nèi)人士作參考。

　　人參果

　　人參果含有人參皂甙、人參多糖、生物堿、揮發(fā)油、氨基酸、無機(jī)酸等多種活性物質(zhì)。據(jù)學(xué)者推測，很可能是人參果所含上述成分的協(xié)同作用對血糖升高起到抑制作用。我國吉林省長白山地區(qū)是國內(nèi)最大的人參栽培基地，其人參產(chǎn)量約占全國人參總產(chǎn)量的90%，吉林的人參果產(chǎn)量同樣十分可觀，但迄今為止，人參果在國內(nèi)尚未得到有效開發(fā)利用。故國內(nèi)有關(guān)部門應(yīng)大力開發(fā)國產(chǎn)人參果降血糖保健食品，這樣不僅能直接提高參農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，還可帶動(dòng)和促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

　　綠茶提取物

　　綠茶是舉世公認(rèn)的頭號(hào)天然保健飲料，其實(shí)它還是一種出色的降血糖保健食品新資源。據(jù)美國和日本學(xué)者長期研究，人們只要每天攝食500mg～600mg的兒茶酚(相當(dāng)于每天喝6杯濃茶中所含茶多酚的量)即可有效控制腰圍增長，并顯著降低高血糖。美國醫(yī)學(xué)研究人員將市售茶多酚膠囊(其中兒茶酚含量占80%以上)給予Ⅱ型糖尿病人與降糖藥同時(shí)服用。結(jié)果表明，加服茶多酚膠囊的糖尿病人其空腹血糖與糖化血紅蛋白等指標(biāo)均大大優(yōu)于單獨(dú)服用降糖藥的糖尿病人。我國是世界茶葉生產(chǎn)大國，年產(chǎn)茶葉數(shù)百萬噸，故開發(fā)綠茶類降糖保健食品無疑具有資源優(yōu)勢。

　　大刺蒺藜

　　大刺蒺藜原產(chǎn)印度、伊朗和地中海地區(qū)，很早就被當(dāng)?shù)鼐用裼糜谒幱谩?/p>

　　美國研究人員首先發(fā)現(xiàn)，大刺蒺藜提取物有出色的降糖作用。據(jù)分析這很有可能與大刺蒺藜含豐富的甾體類皂甙物質(zhì)有關(guān)。現(xiàn)大刺蒺藜在美國和歐洲均已作為保健食品上市，銷路很不錯(cuò)。據(jù)了解我國南方各省(尤其山區(qū)較多的省)也有大刺蒺藜野生資源分布。

　　心葉青牛膽

　　青牛膽，別名“金果欖”，屬于低矮灌木植物，主要分布在多石山區(qū)的灌木叢中，尤其在紅壤或石灰?guī)r等酸性土壤條件中生長良好。在我國南方有廣泛的石灰?guī)r山區(qū)與紅壤分布，故金果欖野生資源十分豐富，在兩廣和貴州等省當(dāng)?shù)孛癖姸鄬⑵渥鳛榍鍩峤舛镜牟菟幨褂谩��?jù)報(bào)道，生長在印度高原地區(qū)的心葉青牛膽(它與我國的金果欖為同屬植物)具有顯著的降血糖作用。近年來，印度心葉青牛膽提取物已大量出口至歐美市場作為新型保健食品原料。我國企業(yè)也應(yīng)將開發(fā)南方金果欖類降血糖保健新產(chǎn)品列入新品開發(fā)日程中。

　　囊狀紫檀

　　囊狀紫檀為紫檀科的一種落葉高大喬木(樹高可生長至30m以上)，原產(chǎn)于印度、斯里蘭卡和尼泊爾等南亞國家的原始森林中。囊狀紫檀樹葉、樹皮里含有大量兒茶素、紫檀苷、紫檀芪、紫檀鞣酸、β桉油醇、甘草甙元、異甘草甙元和紫檀醇等數(shù)十種活性物質(zhì)。美國研究人員認(rèn)為，正是上述活性成分的協(xié)同作用可顯著降低高血糖。自上世紀(jì)90年代末以來，來自印度的囊狀紫檀提取物加工而成的單方或復(fù)方降糖保健品業(yè)已成為美國市場上的暢銷產(chǎn)品之一。