中國商業地產的良好發展態勢長久受到矚目，跨國餐飲商一直希望在適當時機進入這個能量無限又快速發展的市場分一杯羹。而今，經過全球金融風暴后，作為經濟前景風向標的零售業和餐飲業在下半年復蘇跡象明顯。成熟敏銳又謹慎的新加坡餐飲商值此重要時機親自來到內地考察和學習。

繼去年4月共同成功組織新加坡企業赴中國考察后，9月13日至18日，新加坡標新局（SPRING Singapore）和嘉德商用(CapitaLand Retail)再次共同組織了新加坡當地17家知名餐飲商的26名高層管理人員先后赴成都、上海、北京考察以凱德商用為主的購物中心，并由凱德商用主要分享在中國的經營經驗，更有11家北京的知名連鎖餐飲商（包括新橋飯店、西貝莜面村、小腸陳等）與新方代表進行了深入交流。

新加坡標新局以發展創新企業和促進提升中小企業競爭力為宗旨，主要幫助提升企業的融資、管理、技術革新和海外市場拓展的能力。餐飲業在新加坡的經濟領域占有非常重要的地位，新加坡餐飲業更是亞太區三大餐飲巨頭之一。 因此，標新局此次以促進餐飲業的海外拓展作為其關鍵項目。

標新局此次選擇嘉德商用作為合作方是看重了其全球性的資深的商用地產經驗以及在中國市場多年的成功經驗。凱德商用是新加坡嘉德置地集團成員嘉德商用產業有限公司在華設立的企業，在中國擁有并管理著58家購物中心，分布在40個大中城市。

蓉、滬、京三地的行程中，新加坡餐飲代表先后考察了凱德商用旗下的成都的嘉信茂Ÿ金牛廣場、上海的來福士廣場、龍之夢購物中心、北京的嘉茂購物中心Ÿ望京、嘉茂購物中心Ÿ西直門、東直門的來福士廣場，以及其他包括成都的萬達廣場、北京的新光天地在內的知名購物中心，并下榻嘉德置地旗下的雅詩閣酒店。考察中，新加坡餐飲代表對內地購物中心的先進管理、人性化服務、人氣旺盛印象深刻。

除現場考察外，凱德商用的各大區總經理分別進行了主題為如何在成都經營餐飲業、在華東與凱德商用合作的前景、以及在北京運作餐飲業的常識的經驗分享。作為資深而成功的商用地產企業，凱德商用對中國市場的深入了解和獨到的經營理念令考察團的代表們耳目一新，興趣盎然。

在嘉德商用的支持下，此次考察還特別舉辦了中新兩方餐飲商的交流會。這個環節成為行程中的又一亮點。嘉德商用搭起了中新餐飲商直接對話的橋梁，為雙方今后的長期合作打開新的局面。交流會上，雙方主動而熱情地分享了自己的經營精髓，并饒有興致地詢問在對方市場經營的各種實務問題，甚至談到了合作前景，還針對如何開拓海外市場深入攀談。中新雙方代表都覺得收獲頗豐，十分感謝嘉德商用提供了這次難得而珍貴的機會，不少中國餐飲代表對投資新加坡更有興趣和信心了。

此次考察于18日圓滿結束，考察團代表們紛紛表示，此次行程讓他們堅定了對中國商業環境的樂觀預期，加強了他們對中國餐飲業良好發展前景的信心。