實際上，已有科學家在研究大規(guī)模“人造肉”的可行性。他們設(shè)想：利用有限的幾種成分制成熟悉的食品，將為遠征月球和火星的夢想提供重要的生存手段，這比攜帶大量脫水耐儲食品和在太空種植農(nóng)作物都要方便得多。馬薩諸塞州Icosystem公司首席科學家埃里克·波納博正在美國太空總署（NASA）資助下探索這種可行性。

美國《組織工程》雜志指出：牛或雞身上的單個肌細胞可以分離出來，培養(yǎng)出成千的新細胞。目前NASA已經(jīng)用魚肉組織試驗制造出少量魚肉。馬里蘭大學的賈森·馬西尼博士也提出了兩種具有大規(guī)模“人造肉”潛力的技術(shù)，它們與“真的”肉類相比，味道幾可亂真，而且營養(yǎng)和組織結(jié)構(gòu)無異。馬西尼說：“你甚至可以控制營養(yǎng)，比如多數(shù)肉的Omega 6脂肪酸都較高，人造肉可以用Omega 3代替，這是一種健康的脂肪。”