《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9685-2008)于今年6月正式實(shí)施后，《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合》(GB／Tl0004-2008)、《食品容器、包裝材料用三聚氰胺一甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9690-2009)分別于8月、9月先后實(shí)施；強(qiáng)制性國(guó)標(biāo)《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》(GBl8006．1-2009)等3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)也將在今后兩年內(nèi)陸續(xù)實(shí)施，危害消費(fèi)者健康的危險(xiǎn)包裝、過(guò)度包裝將受到標(biāo)準(zhǔn)門(mén)的攔截。

　　那么如何更好地貫徹、執(zhí)行上述相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)消費(fèi)者的健康，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展?日前采訪(fǎng)了業(yè)內(nèi)專(zhuān)家，對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解讀。

　　食品包裝標(biāo)準(zhǔn)提高，企業(yè)應(yīng)改進(jìn)技術(shù)。加強(qiáng)行業(yè)自律

　　今年8月1日起實(shí)施的《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合》GB／T10004-2008，對(duì)食品包裝印刷用油墨標(biāo)準(zhǔn)提出了更高的要求，基本和發(fā)達(dá)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)接軌，對(duì)消費(fèi)者的健康更加有保障。

　　著名環(huán)保專(zhuān)家董金獅指出，根據(jù)此規(guī)定，苯、甲苯和二甲苯不得用于油墨之中，二甲苯只許用于涂料和黏合劑，而且用量要達(dá)到制品標(biāo)準(zhǔn)要求。根據(jù)目前我國(guó)印刷行業(yè)技術(shù)水平，這樣的要求對(duì)大部分企業(yè)似乎過(guò)于嚴(yán)格。但是，此標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)通過(guò)征求意見(jiàn)和監(jiān)測(cè)驗(yàn)證，有企業(yè)能達(dá)到就說(shuō)明技術(shù)上可行；達(dá)不到要求的企業(yè)應(yīng)盡快改善工藝技術(shù)，防止高端客戶(hù)流失。

　　同時(shí)，今年9月1日起在全國(guó)范圍內(nèi)查處未獲得食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)、銷(xiāo)售及使用行為。

　　專(zhuān)家解釋?zhuān)�根�?jù)規(guī)定，在保質(zhì)期內(nèi)的合格產(chǎn)品即使沒(méi)有獲證也可以繼續(xù)銷(xiāo)售，但對(duì)于沒(méi)有獲證、也沒(méi)有證據(jù)證明其產(chǎn)品合格或者生產(chǎn)日期和保質(zhì)期不清楚的產(chǎn)品則一律視為違規(guī)產(chǎn)品。

　　由于目前紙杯還沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，紙杯質(zhì)量參差不齊，有的使用來(lái)源不明的回收廢紙生產(chǎn)，有的為了掩蓋紙的顏色人為加入具有致癌作用的熒光增白劑，特別是目前行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)油墨沒(méi)有要求，企業(yè)為了省錢(qián)就會(huì)使用苯及重金屬超標(biāo)的劣質(zhì)油墨進(jìn)行印刷。

專(zhuān)家透露，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《一次性紙杯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》已經(jīng)完成制定，若獲通過(guò)將于近期發(fā)布。針對(duì)紙杯有的沒(méi)有保質(zhì)期，有的保質(zhì)期一年，有的兩年，有的甚至三年，專(zhuān)家表示，企業(yè)有亂標(biāo)的嫌疑，希望國(guó)家相關(guān)部門(mén)盡快出臺(tái)紙杯標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展。

　　對(duì)原料的技術(shù)要求細(xì)化，塑料類(lèi)餐具標(biāo)準(zhǔn)初步完善

　　《食品容器、包裝材料用三聚氰胺一甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9690-2009)9月1日起正式實(shí)施。專(zhuān)家分析指出，新標(biāo)準(zhǔn)雖然對(duì)原材料三聚氰胺-甲醛樹(shù)脂在推薦使用過(guò)程進(jìn)行了更為嚴(yán)格的規(guī)定，但仍然沒(méi)有說(shuō)明有害添加劑如脲醛樹(shù)脂怎么檢測(cè)。違法企業(yè)和違規(guī)產(chǎn)品有可能還將繼續(xù)存在。目前國(guó)內(nèi)近千家仿瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)僅有50余家獲得了生產(chǎn)許可證(Qs)，因此，專(zhuān)家建議未取得生產(chǎn)許可證的仿瓷餐具企業(yè)，首先要停止非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并抓緊時(shí)間辦理生產(chǎn)許可證。

　　對(duì)于將于今年l2月1日起實(shí)施的《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》(GBl8006．1-2009)，專(zhuān)家解釋說(shuō)，新標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了塑料一次性餐飲具定義和術(shù)語(yǔ)、分類(lèi)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及產(chǎn)品標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求；

　　與原標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比，新標(biāo)準(zhǔn)不適用于一次性紙餐具、紙杯、木筷子、竹筷子等非熱塑性材料制作的一次性餐飲具；同時(shí)，新標(biāo)準(zhǔn)修改了分類(lèi)辦法、修改了對(duì)原料的技術(shù)要求、增加了感官指標(biāo)內(nèi)容中的異嗅等，使用性能檢驗(yàn)上明確了適用范圍和樣品的檢驗(yàn)數(shù)量、增加了淀粉基塑料一次性餐飲具淀粉含量的要求。

　　保鮮膜標(biāo)準(zhǔn)范圍擴(kuò)大，限制過(guò)度包裝還需明確材質(zhì)要求

　　今年l2月1日起，《食品用塑料自黏保鮮膜》(GBl0457-2009)將替代執(zhí)行了20年的《聚乙烯自黏保鮮膜》(GBl0457-1989)。一位教授提醒企業(yè)，新標(biāo)準(zhǔn)的范圍由聚乙烯材質(zhì)制成的自黏保鮮膜擴(kuò)大至其他塑料材質(zhì)制成的自黏保鮮膜，包括以聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等樹(shù)脂為主要原料通過(guò)單層擠出或多層共擠的工藝生產(chǎn)的食品用塑料自黏保鮮膜，并增加了對(duì)原料的技術(shù)要求。

　　專(zhuān)家透露，即使是PE保鮮膜，其質(zhì)量也魚(yú)龍混雜。有些廠(chǎng)家出于成本考慮，用工業(yè)級(jí)或農(nóng)業(yè)級(jí)的PE膜替代食品級(jí)PE膜來(lái)生產(chǎn)保鮮膜，或添加各種增塑劑等。專(zhuān)家建議，國(guó)家應(yīng)盡快對(duì)PE保鮮膜展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)檢查。另?yè)?jù)相關(guān)調(diào)查，仍有一些在華外資企業(yè)隱蔽使用早已明令禁止的增塑劑DEHA(化學(xué)名稱(chēng)：N，N-二乙基羥胺，分子式(C2H5)2NOH)，許多連鎖超市仍在使用PVC保鮮膜包裹含油脂的食品，存在很大安全隱患。

　　將于明年4月1日起實(shí)施的《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》(GB23350-2009)，規(guī)定了限制食品和化妝品過(guò)度包裝的要求和限量指標(biāo)計(jì)算方法，既含有食品和化妝品包裝孔隙率及包裝層數(shù)要求、除初始包裝之外的所有包裝成本的總和不應(yīng)超過(guò)商品銷(xiāo)售價(jià)格的20％等強(qiáng)制性條款，又包括其他推薦性條款。

　　由于目前對(duì)包裝材質(zhì)沒(méi)有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)度包裝商品開(kāi)始在包裝盒材質(zhì)上大做文章。專(zhuān)家建議，不同材質(zhì)的包裝，需要不同的處理工藝，在即將　　臺(tái)的《限制商品過(guò)度包裝條例》中應(yīng)明確包裝材質(zhì)的種類(lèi)，最好采用單一材質(zhì)或便于分離的材質(zhì)，把包裝輕量化，不鼓勵(lì)選擇金屬、木質(zhì)、水晶、玻璃等過(guò)重或過(guò)貴的材料。