從奢侈品到普羅大眾，海參成為廣受歡迎的食材

海參，一種棲息于海底的無(wú)脊椎動(dòng)物，常被喻為海底的人參，它們通常生活在巖石縫隙或沙泥之中，以海底的有機(jī)物為食。海參捕撈者在使用拖網(wǎng)或潛水等方式捕撈海參上岸后，海參會(huì)被清洗并去除內(nèi)臟，經(jīng)過(guò)煮制、干燥或鹽漬等處理做成干海參或即食海參等，以便保存和運(yùn)輸。

如今海參早已經(jīng)走上了普羅大眾的餐桌。在餐廳的菜單上，它們是精致料理的主角;在家庭的廚房里，它們是滋補(bǔ)湯品的關(guān)鍵。無(wú)論是清燉、紅燒還是涼拌，海參總能以其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，贏得大家的青睞。

從源頭到餐桌嚴(yán)格把控，確保每一口都吃得放心

海參雖好，但當(dāng)下的問(wèn)題是市面上的海參質(zhì)量參差不齊，還流傳著“寧吃野生一頭，不吃養(yǎng)殖一斤”類似的說(shuō)法。對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，通過(guò)看外觀，聞氣味，摸手感等方法其實(shí)很難簡(jiǎn)單的判斷海參的好壞。

資料顯示：為了解決這些難題，宮品海參從源頭品質(zhì)把控，在威海和大連擁有大型海參養(yǎng)殖基地，從捕撈、加工到銷售，全程自主把控。其次從新鮮海參的捕撈到加工，到最后的包裝設(shè)置了36個(gè)質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)，確保所有進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)的宮品海參都是優(yōu)質(zhì)海參。

不僅如此，宮品海參銷售產(chǎn)品還設(shè)置了產(chǎn)品追溯體系，來(lái)源可查、去向可追。最后通過(guò)宮品海參在全國(guó)近30家直營(yíng)門(mén)店銷售，價(jià)格透明，售后服務(wù)有保障，杜絕中間商賺差價(jià)，力爭(zhēng)讓顧客以簡(jiǎn)單的方法吃的每一口都放心海參。

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