到2025年，新疆將力爭培育形成1個產(chǎn)值超50億元、1個產(chǎn)值超百億元的奶業(yè)集群，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將達300億元。10月22日，烏魯木齊市舉行的新疆奶業(yè)協(xié)會會員大會暨新疆奶業(yè)發(fā)展交流會透露了上述目標。

　　目前，新疆共有乳品加工企業(yè)74家，日加工設(shè)計能力6600噸，實際日加工量2080噸，已形成天潤、西域春、新農(nóng)、瑞源等10余個主要品牌，且擁有中國學(xué)生飲用奶奶源基地25個，中國學(xué)生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)7個。

　　“從實際情況來看，新疆奶業(yè)無論是從消費水平還是產(chǎn)量及品類方面來說，尚存很大發(fā)展空間。”自治區(qū)奶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、自治區(qū)畜牧科學(xué)院飼料研究所研究員郭同軍在會上說。

　　2023年全疆乳制品產(chǎn)量88.3萬噸，主要以液態(tài)奶為主，品類以純牛奶為主導(dǎo)。根據(jù)發(fā)展目標，到2025年，全疆荷斯坦牛存欄達到50萬頭，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達到65%以上，成年母駝存欄達到22萬峰，奶類總產(chǎn)量將達到300萬噸。

　　按照自治區(qū)優(yōu)質(zhì)畜（禽）產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)發(fā)展規(guī)劃，新疆將主攻牛奶產(chǎn)業(yè)，因地制宜壯大駝奶等特色奶業(yè)，推進奶畜標準化規(guī)模養(yǎng)殖，創(chuàng)新乳品研發(fā)，加快品牌創(chuàng)建和市場開拓，壯大龍頭企業(yè)，不斷推動新疆奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　牛奶產(chǎn)業(yè)加工布局將主要開展高端液態(tài)奶、奶啤、嬰幼兒配方乳粉、乳清粉生產(chǎn)，同時開發(fā)奶酪、黃油等干乳制品及含乳冷飲等休閑乳制品。駝奶產(chǎn)業(yè)加工布局將在福海縣、呼圖壁縣、烏魯木齊市、哈密市和柯坪縣等地展開，重點開發(fā)和生產(chǎn)駝酸乳、奶片、奶酪、巴氏液態(tài)乳、奶粉等產(chǎn)品。

　　自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧局二級調(diào)研員薛靜介紹，在政策支持方面，新疆將重點支持奶畜家庭牧場等新型經(jīng)營主體，對荷斯坦奶牛存欄2000頭以上的經(jīng)營主體，每凈增1頭補貼2000元；對飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛、選用優(yōu)秀種公牛凍精配種并擴大養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖場（戶）年內(nèi)新增犢母牛，每頭補貼不超過1500元。（記者馬帛宇）

　　 轉(zhuǎn)自：新疆日報