近日，記者從省農業農村廳獲悉，2021年我省種植蔬菜4.47萬公頃、果品8573公頃，蔬菜、果品總產量分別達152.49萬噸、15.83萬噸，產值近34.5億元。其中，大白菜、結球甘藍、蘿卜、胡蘿卜、西葫蘆、辣椒、菠菜、大蔥等種植面積較大。果品生產主要集中在東部農業區湟水谷地和黃河沿岸的川水地區，產值達4.5億元以上。

　　寒冬時節，踏進海東市平安區白沈溝富硒果蔬種植示范園的溫室大棚里，映入眼簾的卻是一片綠意。

　　“小油菜、芹菜這些綠葉菜，每天早上采摘，到市場是最新鮮的。”12月20日一大早，白沈溝富硒果蔬種植示范園，村民王丙德一大早就來采摘小油菜。大棚外寒風凜冽，棚內卻是熱火朝天的忙碌景象。

　　“這幾天是西葫蘆、小油菜、西紅柿、芹菜、蘿卜等蔬菜上市的時候，每天約有7.6噸果蔬搬出園區，銷往全省各大農貿市場、早市、超市和果蔬店。”平安區蔬菜技術服務中心主任齊煥新告訴記者，園區的大棚四季都有蔬菜瓜果上市，每個季度種植戶都忙著播種、育苗、采收，這樣的連收連種，保障了蔬菜供應不斷線、不斷檔。

　　近年來，隨著“菜籃子”建設工程的實施，我省大力開辟新菜田，強化舊棚改造，一批設施蔬菜基地水電路及保溫冷藏保鮮等基礎設施條件明顯改善，種植規模迅速壯大，現代化發展水平明顯提升，青海省蔬菜綜合生產能力顯著提高。創新技術，實現蔬菜良種良法良機配套，高原現代蔬菜產業保持持續穩定發展的良好態勢。如互助土族自治縣的冷涼夏菜供港基地建設，民和回族土族自治縣等地利用保溫性能不好的廢舊日光節能溫室發展赤松茸等食用菌生產，湟源縣建設以荷蘭豆(長壽仁)為主的特色蔬菜種植基地等，為高原綠色有機蔬菜產業步入快車道帶來希望，注入活力。

　　在蔬菜瓜果品種方面，加大新品種、新技術、新材料的引入推廣，引進茄果類、瓜類等八大類30余個種類251個蔬菜新品種。建設循化線辣椒、樂都長辣椒等10余個地方特色品種提純繁育基地4800畝，蔬菜種植呈現出營養化、多樣化、優質化和均衡化的趨勢，新品種的經濟效益和社會效益不斷提高。

　　青海是我國生產反季節蔬菜和食用菌的最佳生態適宜區，經過多年發展，我省的夏季冷涼蔬菜生產已經走過了試驗、示范和推廣的過程，探索和總結了一整套適宜“高原冷涼性”氣候特點的成功栽培技術，積累了一定的生產、加工和保鮮技術經驗。同時，青海高原是地球上四大超凈區之一，其農業生態環境潔凈，土壤、灌溉用水、大氣質量等條件符合生產綠色有機農產品要求，有利于培育綠色有機經濟作物產品，基本形成了多個優勢蔬菜、果品產區和優勢產品區域化格局。獨特的自然資源優勢使我省經濟作物生產邁向高質高效、低碳循環的良性發展方向。