大力發展農產品加工業對促進農業提質增效、農民就業增收和農村第一、第二、第三產業融合發展，提高人民群眾生活質量和健康水平，有著重要的意義。

　　“十四五”期間，玉溪市將從產后減損、提檔增值、節能減排、技術創新、產業集聚、品牌培育等方面發力，推動農產品加工業高質量發展。

　　鄉村振興，產業興旺是關鍵點。產業興旺，農產品加工業是突破口。農產品加工業是農業基礎產業的延伸行業，體量大，中小微企業多，產業關聯度最高，行業覆蓋面廣，帶動作用強，是農民受益面最廣的產業，是引領農村第一、第二、第三產業融合發展和延長農業產業鏈、就業鏈、效益鏈的重要支撐。大力發展農產品加工業對促進農業提質增效、農民就業增收和農村第一、第二、第三產業融合發展，提高人民群眾生活質量和健康水平，有著重要的意義。大力發展農業加工業也是破解農產品供給結構性矛盾的有效途徑、打造世界一流“綠色食品牌”的重要抓手。

　　近年來，玉溪市認真貫徹落實省委、省政府提出打造世界一流“綠色食品牌”的決策和部署，積極推進“大產業＋新主體＋新平臺”發展模式，用工業化理念全產業鏈推進全市高原特色農產品加工業綠色化、優質化、標準化、規模化、名牌化發展，努力實現農產品加工業高質量發展。目前，農產品加工業呈現出總量規模不斷擴大、龍頭實力不斷增強、農產品出口領跑全省、產業特色明顯、帶動增收增效能力增強、空間布局逐步優化、品牌建設成效顯著和技術創新能力逐步提升等特點。因為具備這些優勢，在今后一段時期，玉溪市農產品加工業將保持快速發展勢頭。但也要清醒地看到，玉溪市農產品加工業正處于農產品初加工向精深加工轉型升級的加速階段，存在初加工能力不足、技術裝備水平不高、企業盈利水平偏低、企業融資成本高、生產成本持續快速上升、公共服務和行業指導不到位及資源約束制約項目推進等困難和問題。以玉溪市農產品加工業中的初加工能力不足為例，由于產地初加工設施簡陋、方法原始，水果、蔬菜和花卉的產后損失率分別高達15%至20%、20%至25%和30%以上。

　　發展農產品加工業，還需充分利用“兩種資源、兩個市場”，大力推進初加工、精深加工和綜合利用加工“三個領域”協調發展，構建完善的政策扶持、科技創新、人才支撐、公共服務、組織管理等“五大體系”，推動農產品加工業由數量增長向質量提升、由要素驅動向創新驅動、由分散布局向集聚發展的“三個轉變”，不斷提升產業規模效益和品牌價值，形成一批具有較強競爭力的知名品牌、龍頭企業和產業集群，促進農產品加工業高質量發展。

　　 轉自：云南網-玉溪日報